Tongkol Asam Padeh Diet (no minyak)

Udah lama gak masak ikan tongkol, tumben anak2 minta dimasakin ikan tongkol, disini ikan tongkolnya aku pakai ukuran 8 ons, lumayan besar dan enak kalau dimasak asam padeh...😋😋#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang

Bosen masak ikan tongkol balado sesekali tongkolnya di asampadeh...hmm..segeerr

Punya ikan tongkol, namun bingung mau dimasak apa. Dibalado bosan, akhirnya dibuat asam padeh saja, perpaduan antara pedas dan asam membuat menggugah selera. Anak bujangku tidak suka ikan, kali ini dia jadi suka ikan dengan saya olah seperti ini.

Hari ini pengen nya makan yang seger" ,, yaa ,,, ini .. tongkol masak asam padeh .Cita rasa nya yang khas asam dan pedas bikin segerrr

Masih ada 4 potong lagi nih ikan tongkol di kulkas. Bosen di sambal goreng melulu. Akhirnya dibuat asam padeh aja kyk si restoran padang he he

Waktunya posbar Genk Gado-Gado 😘😘. Kali ini mesti ngerecook resep juri mba Moona's Kitchen.Saya pilih resep ini, secara udah lama ga masak ini. Kalo di daerah Sumatera Barat, untuk masakan asam padeh ini biasanya ditambahkan daun ruku-ruku, wanginya hampir mirip dengan kemangi tapi baunya sedikit lebih tajam. Jadi diresep ini saya tambahkan kemangi, pengganti daun ruku-ruku. Sesuai namanya, asam padeh yang artinya asam pedas, masakan ini memang bercita rasa pedas dan asam.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#RecookJuri#ResepMoona#MasakAsyik#GenkGadoGadoSource : Moona's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12401081-asam-padeh-ikan-gurame?invite_token=FfBWaFVaa92pTBxwsqrN4mEW&shared_at=1605192296

Assalamu'alaikum....Ada sisa tongkol di pojokan freezer..sebelumnya selalu di goreng biar cepat jadi..Naaaaahh skrg coba dibikin tanpa minyak dan rasanya segar...Daaannn jadilah menu asam padeh tongkol yang menggugah selera .. Alhamdulillah...#IsiKulkasKu#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_IsiKulkasKu2025#CpBaliAuthor2025_zurina

Suka banget resep asam padeh ikan tongkol dari Kak Novi Ummu Husna ini. Udah 3x recook tapi baru sempat setor foto & nulis resep di sini.Resep agak saya modifikasi sesuai selera saya, ya 😊Sumber: Asam padeh tongkol khas padang (resep keluarga) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/720923-asam-padeh-tongkol-khas-padang-resep-keluarga?token=7guE8E8GfUByU1ZC8akqkiGo

Udah lama gk makan tongkol. Pas belanja ada abang yang jual ternyata. Seger banget dibuat tongkol asam padeh. Biar banyak dan cukup dimakan bareng, jadi ditambah kentang. Uenak lho 😊😊😊

#GoDa_ikanKeLautAje#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucemelekemas#resolusi2019#week_31~07.08.2019~.Asam padeh adalah salah satu hidangan dg cita rasa seger. Saya pke ikan tongkol karena ikan ini daging nya tebal dan cukup keras, jd walau di masak cukup lama, dia ga mudah hancur.

suamiku suka sekali asam padeh.. kebetulan ada kepala ikan tongkol, lgsg eksekusi deh jadi asam padeh tongkol.. iya itu pas difoto ikannya udah dimakan sedikit, jadi tampilannya agak berantakan 😅

Asam Padeh Tongkol adalah salah satu Masakan Khas Minangkabau & Melayu yang menjadi salah satu kategori 30 ikon Kuliner Tradisional Masakan Indonesia.Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau.

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~Udah lamaaa banget gabikin asam padeh 🥺 kangen banget huhu sejak covid belum pernah k pasar lg. Gabisa hunting ikan segar. Terus pinisirin nyobain bikin asam padeh pakai pindang tongkol d tukang sayur. Ternyata bisa dooong 🤣 kemana ajaaa fergusooo~ tau gitu dr dulu bikinnn 😅 alhamdulillaah 'ala kulli halIni sebenarnya bumbu dasar gulai tanpa santan ya ummahat. Cuma dibanyakin cabe dan ditambah asam kandis aja. Coba yuk. Asem pedes segerrr 😍 Jangan lupa kasih tetangga ya 💕Note1. Biarkan kuah mendidih beberapa kali. Kuah akan semakin enak, dan bumbu akan semakin padu bila banyak mendidih. Sekaligus utk menghilangkan bau langu dan rasa getir dari kemiri&kunyit. Cara lain, sangrai kemiri&bakar kunyit sebelum di olah.2. Ikan bisa diganti dg daging.3. Asam padeh ikan JANGAN DIADUK. Karena ikan mudah hancur. Cukup angkat kuali sedikit dr kompor. Buat gerakan memutar hingga kuah nya teraduk didalam kuali. Asam padeh daging boleh diaduk karena daging lebih keras.4. Bila ditambah sayur, maka kuah asam padeh tidak akan kental. Pilihan sayur yg cocok untuk asam padeh ikan adalah buncis dan kacang panjang. Sedangkan asam padeh daging biasa ditambah kentang.5. Ikan terbaik utk asam padeh adalah ikan laut segar. Sedangkan asam padeh daging bisa pakai daging sengkel, lamur, atau has dalam.BismillaahASAM PADEH IKAN TONGKOLby @qiyamskitchen

Kami sekeluarga doyan banget konsumsi ikan, dalam berbagai macam olahan. Namun, tanpa digoreng untuk lebih sehat.Salah satu olahan ikan favorit adalah kuah asam padeh ini.Terinspirasi dari warung nasi padang, walau rasa belum menyamai, minimal mendekati dan tidak perlu keluar dana untuk beli yang siap santap.Asam Padeh, dalam dua versi. Ada yang memakai cabe merah dan tanpa cabe merah. Saya pakai cabe merah, sehingga kuahnya tidak kuning sekaliCara kami menikmati menu ini cukup dengan hidangan nasi putih, tempe/tahu goreng dan sayuran bening. Karena asam padeh sudah sarat bumbu.#ikan#ikantongkol#asampadeh#menutradisional#ayomakanikan

Suka Bgt Sy Masak Asam Padeh Ni, Ga Repot, Tinggal Cemplung2 Tp Rasany Bikin Nagih..Seger,Ada Asam Pedasnya.. Mantap..

Setiap hari bingung mau masak apa..kebetulan abg2 langganan sayur ada ikan tongkol 😀, jarang2 banget dia bawa tu ikan, ya udah jadi kepikiran deh bikin asam padeh ikan tongkol ini😀. Resepnya dari mama, Sebelum masak VC dulu hehehe.😬😅

Minggu ke-49 (Januari 2023)Awal tahun 2023 diisi dengan masakan khas dari daerah Minang. Banyak masakan Minang yang terkenal, bukan cuma rendang. Ada yang berbahan dasar daging, ayam, ikan, kikil, jengkol, daun singkong, nangka muda, dll.Kali ini saya akan mencoba masakan khasnya yang berbahan dasar ikan yaitu asam padeh ikan tongkol. Rasanya yang asam pedas ini benar2 khas masakan Minang. Cocok banget disantap dengan nasi putih hangat, apalagi ditemani dengan daun singkong rebus dan sambal ijo... 😋Source : Favor Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/180251#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron

Bedanya dengan Pangek Ikan, bumbunya ditumis terlebih dahulu

Kemarin ke kalangan rencana mau beli ikan selar ternyata gk ada, liat ikan tongkol bagus dan harganya miring jadi belilah tongkol dan suami reauest coba masak asam padeh aja... tara ... hehhee inilah hasilnya

Resep aslinya punya bunda novi ummu husnaIni udh aku modif ya 😃Aslinya pake daun kunyit tapi aku skip krna ga ada disiniAslinya cuma pake daun kunyit,lengkuas n asam kandis..tp aku tambahin yg lainnya 😃Masaknya gampang tinggal cemplung semua bahan,no minyak juga 🙂

Masakan khas sumatera barat ini rasanya asem pedes gmn gitu..hihihiNm'y jg Asam Padeh 😁Berhubung aq org sumatera...suka bgt yg nm'y asam padeh..apalagi asam padeh tongkolHmm..nyummy..Bikin'y gampang lg..

Sodara lagi pengeenn bgt asam padeh, maksa mnt masakin dr minggu kemaren. Akhrnya dy belanja semua bahan, saya tinggal eksekusi deh...

Ketika Rindu masakan Ibu..By the way tiap saya terdampar di tanah Rantau dan hunting menu ini di rumah makan Padang baik itu daerah jakarta, bandung, Depok, Medan, Aceh, Sumbawa, Lombok.. belum dpt masakan asam Padeh yg betul2 joss di lidah. Akhirnya bikin sendiri demii nostalgia sebuah citarasa. Sederhana, tapi citarasa asam dan pedas serta gurih legitnya asampadeh ini entah kenapa slalu terasa nikmat bagi saya... terlebih ditemani lalapan timun.Hmm.. Simple, tapi Perfect!

Pertama kali membaca pesan Mamah untuk menyajikan menu Masakan Padang langsung terbayang Asam Padeh. Belajar dari teman sekantor yang asli padang, Asam Padeh adalah salah satu menu masakah padang yang dibuat tanpa santan. Karena kami lagi diet, maka kupilih menu ini untuk menu keluarga. Langsung ke tukang sayur dan dapat ikan bawal air tawar. Jadi cuuus langsung dimasak di dapur. Aku pakai resep Om William Wongso dari Channel FiberCreme TV. Aku tambahkan FiberCreme agar lebih creamy. Pakai FiberCreme lebih aman untuk diet karena bebas dari kandungan gluten dan laktosa serta tinggi serat. Yuuk dicoba.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang

Kamis, 26 Januari 2023Assalamualaikum....Ada teman ngasih asam belimbing wuluh, kepikiran pengen bikin ikan asam padeh cobalah dibikin karena ada 1 ekor tongkol di kulkas...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_Id

Karna ibu saya lg kurang fit, dan minta dibuatin ikan tongkol asam padeh yg gak terlalu pedas dan asam.. hehe

Lagi pengen mengurangi minyak-minyak dan santan akhirnya mencoba resep asam padeh tumis ini.Menggunakan minyak tapi hanya sedikit untuk menumis tapi tetap enak karna tambahan kemiri daun kari dan belimbing wuluh...

Liat resep ikan tongkol asam padeh di cookpad kok jdi kepingin ya... bawaan baby dalam perut bnyak ingin nya... akhirnya di masak deh... untuk pertama kali.. not bad lah... heheheh

Beli ikan tongkol enak yg besar di buat asam padeh kalau yg kecil enak di sambal kayak nya.

Ada banyak macam resep utk menu yg satu ini. Tp hari ini saya mau share resep paling simpel tapi dijamin seger bgt bunda.. Asam dan pedas nya ori banget..😊 selamat mencoba bunda..