Rico y tradicional trago chileno, "Cola de mono"😍

amelyn cofré
amelyn cofré @amelyn_andrea
Valdivia, Chile

Para pasar estas Navidad, les traigo este exquisito trago típico ❤

Rico y tradicional trago chileno, "Cola de mono"😍

Para pasar estas Navidad, les traigo este exquisito trago típico ❤

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Ingredientes

20 min aprox
1 litro
  1. 1 litroleche entera
  2. 1 tarroleche condensada
  3. 200 mlagua
  4. 20clavos de olor
  5. 1 chorritoesencia de vainilla
  6. 2 cdascafé en polvo
  7. Cáscara de naranja
  8. 1 tazaaguardiente

Paso a paso

20 min aprox
  1. 1

    En una olla, calentar la leche junto a los clavos, cáscara de naranja, la vainilla y el agua.

  2. 2

    Cuando la leche ya esté caliente(no hirviendo) agregar la leche condensada y el café. Seguir removiendo para que todo se integre bien.

  3. 3

    Cuando ya todo esté bien integrado, apagar la olla y rápidamente agregar el aguardiente y revolver hasta que quede integrado.

  4. 4

    Cuando esté listo, pasarlo por un colador y ponerlo en alguna botella o recipiente, y dejar enfriar en el refri hasta que esté bien helado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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amelyn cofré
amelyn cofré @amelyn_andrea
Valdivia, Chile
chica de 18 años que simplemente sube todo lo que cocina y le gusta enseñar como lo hizo :)
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