Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले,अदरक,गाजर, हरीमिर्च को अच्छे से धो ले और काट ले | उसके बाद उन्हें अच्छे से सूखा ले पानी बिल्कुल नही होना चाहिए नही तो आचार खराब हो जायेगा|
- 2
उसके बाद राई, मेथी दाना, सौफ, को तवे पर 1 मिनट तक भुन ले और जब वो भुन जाए उसको ठंडा होने के बाद दरदरा पीस ले |
- 3
अब एक बर्तन ले उसमे अदरक, मिर्च, लहसुन और गाजर डालें | फिर उसमे पीसा हुआ मसाला, हींग, लाल मिर्च, अमचूर और नमक डालें और अच्छे से मिलाए|
- 4
अच्छे से मिलाने के बाद उसमें नींबूका रस डालें |उसके बाद सरसों के तेल को गर्म करके ठंडा कर ले और अचार में मिलाए |
- 5
अब सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और एक कांच के बर्तन में रख दे अच्छे से ढक्कन लगा कर|
- 6
2 से 3 दिन में आप इसका प्रयोग कर सकते हैं | आपका चटपटा मिक्स अचार तैयार हैं |
- 7
धन्यवाद
- 8
सुझाव:- अचार बनाते समय ध्यान रखें की थोड़ा सा भी पानी ना लगे |
- 9
सब्जियों को अच्छे से सूखा कर ही प्रयोग करें |
- 10
नमक मसाले आप अपने स्वाद के अनुसार कम और ज्यादा कर सकते हैं |
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I ❤️ cooking ,Cooking is my passion,ख़ुद भी खाओ औरो को भी खिलाओ 😊😊
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Juli Dave -
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हरी मिर्च का आचार (hari mirch ka achar recipe in Hindi)
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सप्तमेल चटपटा मिक्स अचार (saptamel chatpata mix achar recipe in Hindi)
सात तरह की सब्जियां मिला कर बनाया है यह अचार।मसालेदार यह खाने में बहुत स्वादिष्ट है।यह दाल के साथ अच्छा लगता है। मिली जुली सब्जियों व मसालों की खुशबू भूख को और बढा़ देती है।#Winter3Achar
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मीठा आचार (meetha achar recipe in Hindi)
#weekend3(लाल मिर्च का गुड वाला)#winter3#post2आज मैंने लाल मिर्च का गुड वाला आचार बनाया है। बनाने में आसान ओर स्वाद मे लाजवाब -
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