Ayam woku daun kemangi

Qiqi Ecaa
Qiqi Ecaa @Qiqieca29
Jakarta Timur

Karna si kaka minta makan pake ayam, dan biar gak bosen, sekali kali bunda buat ayam woku 😊

Ayam woku daun kemangi

11 orang berencana membuat resep ini

Karna si kaka minta makan pake ayam, dan biar gak bosen, sekali kali bunda buat ayam woku 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. 1 EkorAyam
  2. Bumbu Halus :
  3. 3 Buahcabe merah pedas (kalo mau pedas bisa ditambahkan)
  4. 5 Buahcabe merah keriting
  5. 6 Siungbawang merah
  6. 2 Siungbawang putih
  7. 1 SdtMerica
  8. 3 Butirkemiri
  9. 1 SdtKetumbar
  10. 1 Ruas jarijahe
  11. 1 Ruas jarikunyit
  12. Bahan Pelengkap :
  13. 2 CmLengkoas (geprek)
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 batangserai (memarkan)
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtgula pasir
  19. Penyedap rasa / kaldu bubuk
  20. 3 ikatdaun kemangi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 12 bagian atau sesuai selera, lalu cuci dan dibersihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan, serta masukan bahan pelengkap lalu tumis sampai harum.

  3. 3

    Setelah itu tambahkan air 800ml atau disesuaikan, kemudian masukan ayam lalu diaduk agar bumbu meresap ke ayam, jika air sudah mulai menyusut dan bumbu sudah mengental masukan daun kemangi, lalu aduk kembali hingga merata.

  4. 4

    Jika kemangi sudah mulai layu, dan kuah mengental. Koreksi rasa kembali, dan jika sudah oke, ayam woku daun kemangi sudah siap disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qiqi Ecaa
Qiqi Ecaa @Qiqieca29
pada
Jakarta Timur
Ibu 2 anak yg sedang belajar memasak 😉. Learning is happy 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa