Ayam woku daun kemangi

Name: Ayam woku daun kemangi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 ikat kemangi; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat; 1 buah serai geprek; Bumbu halus :; 4 siung bawang merag; 2 siung bawang putih; 7 buah cabai merah; 10 buah cabe rawit; 1 ruas jahe; 4 biji kemiri; 1/2 sdt lada; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; Gula garam secukup nya; Air secukup nya

Alpiyani Ainull Rochendi @cook_10033829

Ayam woku daun kemangi

Alpiyani Ainull Rochendi @cook_10033829

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgayam
2 ikatkemangi
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat
1 buahserai geprek
Bumbu halus :
4 siungbawang merag
2 siungbawang putih
7 buahcabai merah
10 buahcabe rawit
1 ruasjahe
4 bijikemiri
1/2 sdtlada
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
Gula garam secukup nya
Air secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai empuk, saya tambahkan jahe+bawang putih yang sudah dihaluskan
2

Goreng sesuai selera
3

Haluskan bumbu halus yang tdi
4

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai.
5

Tambahka air, gula, garam, lada. Kemydian tes rasa.
6

Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng sebelum nya.
7

Tunggu sampai ayam nya meresap. Beri kemangi tambahkan tomat yang sudah di potong".
8

Sajikan dengan penuh cinta ❤