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Remojón granadino

Conchita Díaz
Conchita Díaz @Conchi52
Granada

Receta típica granadina, una ensalada fresca que apetece siempre y muy sencilla de hacer. #dominó

Remojón granadino

Receta típica granadina, una ensalada fresca que apetece siempre y muy sencilla de hacer. #dominó

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Ingredientes

15 minutos aprx
2 personas
  1. 2Naranjas grandes
  2. 2cebolletas medianas
  3. 300 grbacalao desalado
  4. 2huevos cocidos
  5. 1 puñadoaceitunas negras
  6. Sal y pimienta
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos aprx
  1. 1

    Cocemos los huevos en agua y vinagre durante 10 - 12 minutos. Los pelamos y cortamos en cuatro.

  2. 2

    Pelamos las naranjas en rodajas o en trocitos, como se prefiera.

  3. 3

    Cortamos la cebolleta y las aceitunas negras en rodajas pequeñas.

  4. 4

    El bacalao ya desalado lo ponemos en una sartén con muy poco aceite para asarlo un poco. Lo desmigamos.

  5. 5

    Por último, colocamos en una fuente todos los ingredientes y aliñamos con sal y pimienta al gusto y un buen chorreón de aceite de oliva.

  6. 6

    Servimos y lista para comer. Está deliciosa.

  7. 7

    Buen provecho.

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Conchita Díaz
Conchita Díaz @Conchi52
Granada
Me encanta la comida casera y disfrutar cocinando.
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