Torta de Peras y Canela
Naty @natyroma
Es una receta de una torta con chips de chocolates que modifique porque no encontraba una torta de peras que lleve las peras ralladas, encontraba con trocitos o torta invertida. Queda húmeda, esponjosa y muy sabrosa!
Torta de Peras y Canela
Es una receta de una torta con chips de chocolates que modifique porque no encontraba una torta de peras que lleve las peras ralladas, encontraba con trocitos o torta invertida. Queda húmeda, esponjosa y muy sabrosa!
Paso a paso
- 1
Batir la manteca (pomada) con el azúcar.
- 2
Agregar los huevos de a uno e ir batiendo.
- 3
Mezclar la canela (yo le puse 2 cditas. colmadas, pero le pueden poner menos si quieren, es a gusto) con las peras ralladas y agregar a la preparación, seguir batiendo. (Las peras ralladas ocupan media taza de la usada para medir los demás ingredientes para que tengan idea, porque siempre uno duda del tamaño de las frutas mencionadas 😉)
- 4
Agregar la harina en 2 veces y batir hasta que quede todo integrado. Colocar en el molde, yo usé un molde savarin 24.
- 5
Llevar a horno suave 60 min. (va a depender un poco de cada cocina), controlar con palillo o cuchillo, cuando sale limpio es que ya está lista!), dejar enfriar un poco y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty le encantará ver cómo quedó.
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