Ikan goreng mas bumbu balado asam manis

Dian Nuraisyah
Dian Nuraisyah @cook_15240241

Ikan goreng mas bumbu balado asam manis

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 org
  1. 1/2 kgikan mas (isi 2 biji)
  2. 1 buahjeruk nipis/lemon
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 1/2 buahtomat
  9. 10 bijicabe keriting
  10. 8 bijicabe rawit
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 batangserai
  13. secukupnyaGula,garam
  14. secukupnyaGula merah
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan cuci bersih, tambahkan garam dan lumuri perasan jeruk.. Tunggu sampai 5-10 menit agar bau amisnya hilang

  2. 2

    Siapkan wajan panaskan minyak, goreng ikan sampai kering kecoklatan Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu: bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat,cabe

  4. 4

    Oseng bumbu dngn minyak secukupnya, tambahkan daun jeruk,serei,gula,garam oseng2 sampai bau harum keluar bumbu matang..

  5. 5

    Koreksi rasa, jika sekiranya ada yg kurang bisa d tambah lagi..

  6. 6

    Setelah matang tunggu bumbu sampai dingin, agar ikannya tetap crunchy😊lalu aduk dengan ikan nyaa

  7. 7

    Jadiii deh selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Nuraisyah
Dian Nuraisyah @cook_15240241
pada

Komentar

Resep Serupa