दाल फ्राई (Dal fry recipe in hindi)

Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
Azamgarh

#GA4
#week13
#tuwar
नार्थ इंडियन खाने में तुवर दाल प्रतिदिन के लंच में शामिल होता है,नार्थ इंडियन दाल फ्राई में तुवर दाल के साथ मनपसंद सब्जियों का प्रयोग करते हैं.

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सामग्री

10 मिनट
5 सर्विंग
  1. 4 कपतुवर दाल (पकी हुई)
  2. 1बडा प्याज़ बारीक कटा
  3. 2टमाटर बारीक कटा
  4. 1/4 कपहरी मटर
  5. 4-5लहसुन की कलियां कटी हुई
  6. 3-4हरी मिर्च कटी हुई्््
  7. 1/4कप,हरी धनिया पत्ती कटी हुई
  8. 1 छोटा चम्मचजीरा
  9. 1 चुटकीहींग
  10. 1 छोटा चम्मचसब्जी मसाला
  11. 2बडे चम्मच घी
  12. नमक आवश्यकता अनुसार

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    1कप तुवर दाल को आवश्यकता अनुसार पानी नमक हल्दी डालकर पका कर रख लें

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में घी गरम करेंहींग और जीरा डालकर चटकाएं

  3. 3

    कटे प्याज़ लहसुन मिर्च डालकर लगातार चलाते हुए सुनहरा भूनें

  4. 4

    कटा हुआ टमाटर और मटर डालें, मसाला डालें

  5. 5

    नमक डालकर मिलाएं और ढंककर टमाटर गलने तक पकाएं

  6. 6

    जब टमाटर अच्छी तरह गल जाये तो कटी धनिया पत्ती डालकर एक दो मिनट चलाये

  7. 7

    जब सब्जियां अच्छी तरह पक जाये तो पकी हुई दाल डालें

  8. 8

    ढंककर उबलने तक पकाएं

  9. 9

    तैयार दाल फ्राई को गरम गरम चावल के साथ सर्व करें

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Cook Today
Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
पर
Azamgarh
मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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