Galletas de jengibre y especias
#almanaque2021
Me llamaba la atención ver en tantas películas navideñas las famosas galletas de jengibre; y decidí hacerlas, me parecían un sabor muy especial, busqué entre varias recetas y originé una con toques a mi gusto. Realmente es un placer sentir los aromas envolventes de las especias mientras las vas preparando y al momento de deleitarlas. Son super exquisitas, con un sabor muy especial. Realmente adictivas y un lindo pasatiempo para decorarlas en familia. 👏🤩
Galletas de jengibre y especias
#almanaque2021
Me llamaba la atención ver en tantas películas navideñas las famosas galletas de jengibre; y decidí hacerlas, me parecían un sabor muy especial, busqué entre varias recetas y originé una con toques a mi gusto. Realmente es un placer sentir los aromas envolventes de las especias mientras las vas preparando y al momento de deleitarlas. Son super exquisitas, con un sabor muy especial. Realmente adictivas y un lindo pasatiempo para decorarlas en familia. 👏🤩
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la pizca de sal, el bicarbonato, el polvo de hornear, la nuez moscada, la canela, el jengibre y tamizar.
- 2
En otro recipiente, batir un poco la manteca con el azúcar negra, agregar el huevo y mezclar hasta incorporar, añadir la miel y continuar uniendo hasta integrar todo.
- 3
Agregar la mezcla a los secos y unir hasta formar una masa blanda, envolver en papel film y llevar a heladera mínimo 1 hora (si quedara muy pegajosa, agregar un poquito de harina)
- 4
Una vez fría, estirar entre dos láminas de papel manteca, dejando un espesor de 1/2 cm. (yo uso dos palitos de guía) para que queden mas parejas, de no tener lo hacen a ojo.
- 5
Cortar las figuras y llevarlas nuevamente a la heladera en el mismo papel manteca, (asi evitan que se deformen) un par de horas o al freezer 15 minutos, (si desean la pueden dejar toda la noche en heladera, no afecta)
- 6
Precalentar bien el horno, las retiran de la heladera, las acomodan en el mismo papel manteca con una separación de 1 y 1/2 cm. de distancia por su leudado, sobre una bandeja o pizzera. Cocción a horno minimo en el medio, aprox. 5 minutos, controlarlas de abajo levantando con un utencillo y retirar apenas toman color
- 7
Glasé real: batir la clara de huevo 3 minutos, incorporar el azúcar impalpable de a una cucharada e incorporar, cuando llevan la mitad agregar el jugo de limón y seguir con el azúcar (no tiene que quedar ni blando ni muy duro para poder trabajarlo con una manga) separar en tres partes y darles el color que gusten con colorantes vegetales. (pueden utilizar mangas descartables y cortan el pico chiquito, que les resulte cómodo trabajarlo) parece dificíl pero resulta simple y divertido decorarlos
- 8
Les dejo algunas ideas y todas las que puedan imaginar,
Recetas similares
-
-
-
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje
-
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
-
Brownies saludables
Esta receta me encanta, porque amo el chocolate y estoy intentando llevar un estilo de vida saludable, así que es la combinación perfecta
-
Papas salteadas en ajo
Pues les cuento que mi suegra ya está de regreso en casa, así que las porciones que de ahora en adelante estaré preparando ya no serán para 2, sino que para 3 personas.Hoy vamos de viaje con mi esposo, así que estoy preparando un almuerzo algo rápido para poder irnos temprano.Entonces estoy preparando un tajo para milanesa sazonado con chimichurri, cocinado a la plancha a fuego lento, y de complemento las papas salteadas en ajo que es la receta que les voy a compartir acá. Espero que les guste -
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar -
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas. -
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
Papas rellenas al horno
Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!! -
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
Más recetas
Comentarios (25)