Μοιράσου

Υλικά

  1. Για την ζύμη
  2. 700 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 100 γρ.ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  4. 1 φακελάκιξηρή μαγιά
  5. 100 γρ.λιωμένο βούτυρο
  6. 100 γρ.χλιαρό νερό
  7. 250 γρ.χλιαρό γάλα
  8. 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  9. 1 πρέζααλάτι
  10. Για την γέμιση
  11. 50 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  12. 150 γρ.καστανή ζάχαρη
  13. 20 γρ.κανέλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με την μαγιά.

  2. 2

    Έπειτα σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το βούτυρο, την ζάχαρη, το αλάτι, τα χτυπημένα αυγά και το νερό.

  3. 3

    Έπειτα ανακατεύουμε το υγρό μείγμα με το αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Και αφού σκεπάσουμε την ζύμη την αφήνουμε να φουσκώσει για δύο ώρες σε ένα ζεστό μέρος του σπιτιού.

  4. 4

    Μετά απλώνουμε τη ζύμη, η οποία πρέπει να έχει πάχος ενός εκατοστού και απλώνουμε πάνω το βούτυρο και πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη και κανέλα και σταφίδες προαιρετικά.

  5. 5

    Κάνουμε ένα ρόλο και το κόβουμε σε ίσα κομμάτια τα οποία βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για μία ώρα.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Μιχαέλα Ιασωνίδου
στις

Παρόμοιες συνταγές