Galletas de Harina de Maíz amarillo y Avena

Dafaymar
Dafaymar @dafaymar

Estás galletas son una improvisación... Queríamos comer galletas y tenía muy poquita harina de trigo pero si tenía harina de maíz amarillo. Recordé la receta de las arepitas dulces e hice unos cambios ... Quedaron ricas!

Galletas de Harina de Maíz amarillo y Avena

Estás galletas son una improvisación... Queríamos comer galletas y tenía muy poquita harina de trigo pero si tenía harina de maíz amarillo. Recordé la receta de las arepitas dulces e hice unos cambios ... Quedaron ricas!

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Ingredientes

18 min aprox
18 galletas
  1. 2 tazasharina de maíz amarillo
  2. 1/2 tazaharina de trigo
  3. 1huevo
  4. 4 cucharaditasavena en hojuelas
  5. al gustoPasitas
  6. 1 cucharaditacanela en polvo
  7. 1 cucharadaaceite
  8. 1 cucharaditaanís dulce
  9. 1/2 tazaazúcar
  10. 1 pizcasal
  11. 1 1/2 tazaagua

Paso a paso

18 min aprox
  1. 1

    Coloca en un recipiente el agua, azúcar, canela, avena, huevo, pizca de sal, anís dulce. Mezcle todo con un tenedor o batidor.

  2. 2

    Agregue la harina de trigo y aceite y mezcle bien. Seguido agregue la harina de maíz y las pasitas.

  3. 3

    Amase la mezcla, cómo si estuviese haciendo arepas... Agregue más harina de maíz si es necesario.

  4. 4

    Dejé reposar 5 minutos, tome una bolita de masa y arme las galletas con la forma que desee.

  5. 5

    Hornee a 150 grados por 15 minutos. Yo lo hago en un horno eléctrico, y es más rápido que el horno de gas. Espere que estén doraditas... deje enfriar y Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dafaymar
Dafaymar @dafaymar

Comentarios (6)

Blancaurora Manzano
Blancaurora Manzano @cook_blancaurora
Gracias Dafaymar...es que yo hice otras de harina Reinarepa y les coloqué media taza de aceite, y algunas semillas y quedaron crocantes...

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