Cien hojas de jamón serrano y tomate
Esta receta es de Carlos, un buen amigo que dirije un Restaurante. Me quede satisfecho al ver el buen resultado que me dió,que la disfrutéis. GXL.
Cien hojas de jamón serrano y tomate
Esta receta es de Carlos, un buen amigo que dirije un Restaurante. Me quede satisfecho al ver el buen resultado que me dió,que la disfrutéis. GXL.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
Limpiar el tomate y cortalo a rodajas de 0,50-0,8 cm.
- 3
Sacar el/los queso/s de la bolsa y cortarlos a rodajas, también de 0,50-0,8'0 cm. de espesor.
- 4
En una fuente de las rectangulares (12 ancho, 25 largo y 8 de alto) de cristal para el horno,untar con aceite de oliva, vas a poner por capas, la primera de tomate y segunda de queso.
- 5
Tercera de tomate.
- 6
Cuarta de queso, para terminar la capa de jamón serrano, siempre cobriendo toda la superficie (ver fotos).
- 7
Poner al horno, previamente calentado a 200ºC, durante unos 20 minutos. Apagar y sacar.
- 8
Fuentes recién sacada del horno.Cortar a trozos, uno para cada comensal.
- 9
Espolvorear con pebrella (hierba que prefieras) y un chorrito de aceite de oliva virgen.
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