Tosta de jamón serrano y huevo

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥖🐷🍅🥚¿Hay algo más rico que esto? A veces buscando algo original se nos olvida lo tradicional, lo de siempre y lo más sencillo.
#cocinoMediterraneamente

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2 rebanadaspan integral de semillas
  2. 1tomate pera gordito
  3. 4huevos codorniz
  4. lonchasjamón serrano
  5. sal
  6. aove

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pelamos el tomate para cortarlo en finas rodajas.

  2. 2

    Tostamos el pan al mismo tiempo que hacemos los huevos a la plancha, los huevos de codorniz tienen una cáscara muy dura y cascarlos es difícil, es mejor usar un cuchillo afilado y hacer un pequeño corte para abrirlos y es más cómodo echarlos primero a un platillo y después a la sartén.

  3. 3

    Y montamos la tosta: pincelamos el pan con aove, ponemos los tomatitos, un pelín de sal –pero solo si el jamón es de los buenos- el jamón y los huevos.

  4. 4

    Y ya podemos disfrutarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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