Bombas

yaninagt
yaninagt @cook_1091736
Argentina

Es la receta para armar las bombitas. El relleno será a libre elección entre dulce y salado.Las bombas de la foto están rellenas con dulce de leche y bañadas con hilos de chocolate repostero.

Bombas

Es la receta para armar las bombitas. El relleno será a libre elección entre dulce y salado.Las bombas de la foto están rellenas con dulce de leche y bañadas con hilos de chocolate repostero.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 125 ccagua
  2. 125 ccleche
  3. 25 grmanteca
  4. 140 grharina 0000
  5. 3huevos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a calentar el agua junto a la leche y la manteca. Cuando rompa el hervor y se derrita la manteca, retirar del fuego y echar la harina.

  2. 2

    Mezclar bien y agregar e integrar lo huevos de a uno. Se obtiene una masa tipo engrudo y pesada para mezclar.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar una asadera. Usar una cucharita de té para tomar pequeñas porciones (del tamaño de una nuez) y acomodar en la placa. O usar una manga con boquilla ancha y armar las bombas directamente en la placa.

  4. 4

    Cocinar en horno bien caliente por 20 minutos o hasta que se doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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