Sup Ikan Kembung Asam Pedas (Menu Diet - no minyak)
Aku dan anakku lagi diet. Tapi sekarang sdh boleh food combining. Kalau mau masak harus memilih yang aman dan cocok untuk diet kami. Setelah menjelajah Cookpad menemukan resep Mbak Nia Pnia dari Depok. Sepertinya cocok untuk diet kami. Mengingat ini untuk menu diet kami, maka cara memasaknya tanpa ditumis. Bumbu halus langsung aja direbus, cemplung2.. jadi deh... Bagi teman-teman yang gak diet, bumbu halus dan bumbu rajang bisa ditumis dulu dengan 2 sdm minyak, pasti lebih gurih.. Untuk sayurannya, aku gak pakai pok choy tapi adanya sawi putih. Aku tambahi sayurannya karena kami gak makan nasi. Langsung disantap ikan dan sayurnya.. Yuuk Maree...
Sup Ikan Kembung Asam Pedas (Menu Diet - no minyak)
-
Utiari“Terimakasih resepnya. Saya skip persaosan. 😊😋👍” -
Nuqraheni“Terimakasih resepnya, seger, saya modif ditambah nanas & blimbing wuluh” -
Ananda Ragil Yuanita“Seger banget kuahnya. Makasih resepnya kak ❤️” -
yustinasareng“Mantapp.. terimakasih resepnya” -
Siti Usmiyati“Resepx mantul bund, bayamx sya skip sya ganti wortel, mantul juga, thanks y resepx🤗” -
Anya Rahmasari“Maa syaa Allah lg mau masak no minyak udh seminggu ini, Alhamdulillah ketemu sm resep ini❤️🥰😍pas dicoba rasanya super duper lezat! Baarakallaahu fiik buat ibu pencipta resep ini💖🤗”
Aku dan anakku lagi diet. Tapi sekarang sdh boleh food combining. Kalau mau masak harus memilih yang aman dan cocok untuk diet kami. Setelah menjelajah Cookpad menemukan resep Mbak Nia Pnia dari Depok. Sepertinya cocok untuk diet kami. Mengingat ini untuk menu diet kami, maka cara memasaknya tanpa ditumis. Bumbu halus langsung aja direbus, cemplung2.. jadi deh... Bagi teman-teman yang gak diet, bumbu halus dan bumbu rajang bisa ditumis dulu dengan 2 sdm minyak, pasti lebih gurih.. Untuk sayurannya, aku gak pakai pok choy tapi adanya sawi putih. Aku tambahi sayurannya karena kami gak makan nasi. Langsung disantap ikan dan sayurnya.. Yuuk Maree...
Cara Membuat
- 1
Potong ikan kembung jadi 2 bagian, buang kepala dan isi perutnya. Cuci bersih ikan, terakhir cuci dengan jeruk nipis. Sisihkan. Potong-potong sayuran cuci bersih dan sisihkan
- 2
Siapkan bumbu halus, bumbu rajang dan bumbu penyedap serta air jeruk nipis dan saus (saus sambal dan saus tiram). Haluskan bumbu halus bisa diuleg bisa diblender. Rajang semua bumbu rajang kecuali cabe rawit merah, biarkan utuh.
- 3
Rebus bumbu halus dengan 1,5 liter air sampai mendidih. Diamkan kira-kira 2 menit mendidih. Setelah itu, masukkan semua bumbu rajang dan bumbu penyedap. Biarkan sampai mendidih lagi sampai 2 menit mendidih. Lalu masukkan sayuran, biarkan sampai sayuran layu.
- 4
Dan masukkan ikan kembung, Tunggu sampai mendidih dan biarkan mendidih sampai kira-kira 2 menit sampai ikan kembung matang. Jangan dibolak balik ikannya karena takut hancur. Air supnya saja yang ditimbang-timbang. Terakhir masukkan cabe rawit merah yang utuh dan air jeruk nipis/lemon, biarkan 1 menit mendidih, matikan kompor dan Sup Ikan Kembung Asam Manis siap disajikan.
Resep Serupa
-
Sup ikan kembung asam pedas Sup ikan kembung asam pedas
Bingung ada ikan kembung, tapi suami ga suka. Gimana caranya suami suka ikan kembung yaudah di kreasi kan aja semoga suka!💕🤤
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Inspirasi resepnya dari Dapur Kobe, rasanya enak dan segar#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Banjarmasin
-
Sop Ikan Asam Pedas - menu sehat Sop Ikan Asam Pedas - menu sehat
Makan ikan spt ini di warung sunda dkt kantor. Tp karena WFH sejak pandemi, masak sendiri dech. Lebih sehat krn tdk bnyk minyak. Plus tambahin sayur dan kuahnya yg bnyk biar puas....
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Kemarin teleponan dengan mama di Indonesia lg ngomongin ikan yg cuma biasa aku goreng, mama bilang coba yang berkuah. Lalu telepon yg tadinya cuma nanya kabar jadi kuliah tata boga. Krn mama tau aku orangnya ngga mau ribet dikasih deh reaep ini. Dan setelah dicoba uenaaakk bgt.
-
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Dari mana asal masakan ini gak jelas juga,karena semua daerah di Indonesia punya menu ini. Di tempat saya pun ini menu sehari-hari,karena ikan laut banyak. Memang seger sekali sup ini,apalagi dimakan siang hari!#PejuangGoldenApron3
-
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Masakan Khas Melayu, kesukaan suami walaupun saya sendiri asli orang sunda yang sukanya ikan itu kalo nggak dibakar, digoreng atau dipepes tapi demi menghormati suami & tanah tempat saya berpijak saya tinggal di Pontianak ikut suami & suami asli orang melayu Pontianak, tapi rasanya cukup enak apalagi pake kepala ikan kakap .....mantaap...
-
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Pengen makan ikan asam pedas kaya di bale bebakaran tapi ga lagi di jogja sedangkan di tempatku ga ada bale bebakaran.. alhasil otak atik resep jadilah... alhamdulillah 97% mirip bgt rasanya.. kuncinya ada di ikan, jeruk nipis, dan belimbing wuluh 😂
-
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Nggak ada cerita spesial, lagi pengen aja makan ikan dibikin sup begini. Di tempatku Ikan lebih sering dibakar atau digoreng dan dinikmati dengan sambal khas seperti sambal terasi yang diberi kemiri atau sambal tomat. Hampir di semua tempat makan ada menu seperti itu. Jadi, mumpung wiken, bisa masak sendiri, udah deh, masak yang begini aja. Sedikit pedas dan segar karena dikasi air jeruk nipis.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcomunityNote: kalau tidak suka pedas, cabai rawit merahnya di-skip saja. Atau bisa diganti cabai rawit muda utuh yg dimasukkan terakhir sebelum api dimatikan. Lebih mild tapi tetap ada pedasnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)