गोभी का पराठा रेसिपी (Gobhi ka paratha recipe in hindi)

भावना जोशी
भावना जोशी @Bhanu17
Banglore

#ws
#week3
विंटर स्पेशल रेसिपी /गरमा गर्म पराठे का आनंद ले

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सामग्री

30 मिनट
2-3 लोग
  1. 1फूल गोभी (कद्दूकस करी हुई)
  2. 2-3 कपआटा
  3. 2हरीमिर्च (बारीक कटी हुई)
  4. 1/2 चम्मचअदरक - लहसुन का पेस्ट
  5. थोड़ा सा हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
  6. 1/2 छोटी चम्मचअजवाइन
  7. चुटकीभर हींग
  8. लाल मिर्च पाउडर
  9. धनिया पाउडर
  10. गरम मसाला पाउडर
  11. भुना हुआ जीरा पाउडर
  12. नमक
  13. देसी घी (पराठे पर लगाने के लिए)

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बर्तन में कद्दूकस की हुई गोभी ले उसके बाद उसमें अदरक-लहसुन,का पेस्ट,हरीमिर्च, हरा धनिया डालें और मिलाए।

  2. 2

    उसके बाद उसमे हींग, और सारे मसाले डालें और अच्छे से मिलाए।

  3. 3

    अब आटे को अच्छे से गूंथ ले और ढक कर 10 मिनट तक रख दे। उसके बाद गैस पर तवा गरम करने रख दे।

  4. 4

    उसके बाद आटे की लाई बनाकर उसमे गोभी का मिश्रण डालें, मिश्रण उतना ही डालें की आप उसको अच्छे से बंद कर सके, और फिर उसको हल्के हाथ से बेले।

  5. 5

    उसके बाद पराठे को तवे पर डालें और अच्छे से दोनों तरफ घी लगाकर गोल्डन ब्राउन होने तक सेके।

  6. 6

    आपका गरमा गर्म गोभी पराठा तैयार है। आचार,चटनी,दही के साथ परोसे।

  7. 7

    धन्यवाद🙏

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

भावना जोशी
पर
Banglore
I ❤️ cooking ,Cooking is my passion,ख़ुद भी खाओ औरो को भी खिलाओ 😊😊
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