पंचमेल दाल और बाटी (Panchmel dal bati recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पांचों दालों को अच्छे से धो कर कुकर में डाल कर हल्दी और नमक मिलाकर चार-पांच सीटी आने तक दालों को अच्छे से उबाल लेंगे
- 2
जब दाल अच्छे से उबल जाए तो हम तड़के के लिए एक पैन गर्म करेंगे और उसमें सबसे पहले घी डालेंगे घी गरम हो जाए तब हम उसमें हींग, जीरा और राई डालेंगे फिर अदरक,लहसुन डालकर अच्छे से भूनेगे फिर प्याज़ डालेंगे प्याज़ अच्छे से भून जाए फिर टमाटर डालेंगे
- 3
टमाटर को अच्छे से पका लेंगे टमाटर अच्छे से पक जाए तब हम उसमें सारे सूखे मसाले डालेंगे और अच्छे से चला लेंगे और उसमें फिर दाल डाल देंगे
- 4
दाल को अच्छे से चलाएंगे और 5 मिनट के लिए पकने देंगे अब आप की पंचमेली दाल तैयार है हरे धनिए के साथ इसे गर्मागर्म सर्व करें
कुकस्नैपस
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