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Ingredientes

  1. 250 grcapelletinis
  2. 3huevos
  3. 200 grqueso rallado
  4. c/nAceite de oliva, pimienta y sal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los capelletinis hasta que estén al dente, reservar con un chorro de aceite de oliva

  2. 2

    Agregamos el queso rallado y condimentamos con sal y pimienta

  3. 3

    Freímos los 3 huevos y los disponemos sobre los capelletinis

  4. 4

    Tip 1 para hacerlo aún más sustancioso podemos agregar muzzarella y/o crema

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