कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री एकत्रित कर ले। मटर उबाल ले।
- 2
काजू पानी में भिगो ले और पत्ता गोभी को छोटा काट कर थोड़ा सा नमक डालकर उबाल ले।
- 3
पहले काजू का पेस्ट बना लें फिर उबली पत्ता गोभी, इलायची के दाने भी साथ ही पीस ले। आवश्यकता होने पर पीसने में दूध का प्रयोग करें। मेथी की पत्तियां साफ करके धो ले।
- 4
मेथी को पानी में 2-3 उबाल लेकर निकालकर ठंडे पानी में डाल दे। पैन में घी गरम करें।
- 5
घी गरम होने पर तेजपत्ता, जीरा डाले। हरी मिर्च थोड़ा सा दूध डालकर पीस ले।
- 6
अब घी में हरी मिर्ची का तैयार पेस्ट डाल दे। जार को दूध से साफ करके काम में ले ले।सौंठ पाउडर भी मिला दे।
- 7
काजू का पेस्ट और आधी क्रीम भी मिला दे।
- 8
उबली हुई मेथी को एक बार और काट ले।
- 9
पैन में दूध डालकर ग्रेवी को कम आंच पर पकाएं।
- 10
गरम मसाला डालकर मिलाएं और उबले मटर भी डाल दे।
- 11
मेथी भी ग्रेवी में डाल दे। शक्कर और नमक भी मिला दे।
- 12
बाकी बची क्रीम भी डालकर 2-3 उबाल लेकर गैस बंद कर दे।।
- 13
गरमागरम मेथी मलाई मटर को रोटी, पराठा, नान के साथ परोसे
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मेथी मटर मलाई (methi matar malai recipe in Hindi)
#ga4#week19#methi मेथी की सब्जी सर्दियों में बहुत ही पसंद की जाती है। मेथी मटर मलाई सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। मेथी में गुण बहुत होते हैं और उसे स्वादिष्ट बनाने के लिए अलग तरीके से बनाया जाए तो वह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। Priyanka Jain -
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मेथी मलाई मटर (methi malai matar recipe in Hindi)
#GA4 #week19सर्दियां शुरू होते ही मेथी मलाई मटर नाम सुनते ही मुंह में एक टेस्टी लाजवाब स्वाद का ख्याल आ जाता है। ज्यादातर मेथी मलाई मटर सभी की पसंदीदा सब्जी होती है। मेरे यहां भी सभी को बहुत पसंद है ।एक बार जैसे मैं बनाती हूं जरूर ट्राई करें। Geeta Gupta -
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मेथी मटर मलाई(Methi matar malai recipe in Hindi)
#GA4#week19#methiयह फटाफट बनने वाली यम्मी सब्ज़ी है। कई लौंग सफेद मेथी मटर बनाते है, कई लौंग रेड बनाते है। रेड के लि4 टोमेटो ग्रेवी लगती है। सफेद के लिए प्याज़, काजू की ग्रेवी लगती है। Tejal Vijay Thakkar -
मेथी मलाई मटर (methi malai matar recipe in Hindi)
इन सर्दियों के दिनों में मेथी और मटर खूब आती है और हम लौंग बहुत सब्जियां भी बनाते हैंऔर उसी में आज हमने बनाई है मेथी मलाई मटर जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनाने में भी आसान है#GA4#week19#methi Mukta Jain -
मेथी मटर मलाई (methi matar malai recipe in Hindi)
#Ga4#week19#methiआज मैंने मेथी मटर मलाई के सब्जी बनाई है । जो खाने में बहुत ही टेस्टी बनी है। Indu Rathore -
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मेथी मटर मलाई(Methi matar malai recipe in Hindi)
#Weekend3#Wsठण्ड के दिनो मे ताजी मेथी भाजी बहुत आती है फ्रेश ।ये इस मोसम मे होती है।मेथी खाना अच्छा होता है।हमारे शरीर के लिये बहुत लाभकारी है ।आजकल बच्चे मेथी खाना पसन्द नही करते ।हमने अलग तरह से बनाई सब को बहुत पसन्द आई ।मेथी ,मटर ,मलाई बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनी है । @ Chef Lata Sachdev .77 -
मेथी मलाई मटर(methi malai matar recipe in Hindi)
#ws सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां और हरी हरी मटर बहुत ही अच्छी आती है । तो मैंने मेथी और मटर को मिलाकर सब्जी बनाई है।ये सब्जी मुझे बिना प्याज़ लहसुन के ही पसंद है।इसे मै हमेशा इसी तरीके से बनाती हूं और ये बहुत ही टेस्टी बनती है। तो आप भी एक बार मेरे तरीके से बना कर देखें और बताएं कि आपको कैसी लगी। Parul Manish Jain -
मेथी मटर मलाई (Methi matar malai recipe in hindi)
यह एक व्हाइट ग्रेवी की सब्जी है सेम होटल स्टाइल हम यह सब्जी रेस्टो में बहुत खुशी से मंगाते हैं मैं यहां पर आपको घर पर कैसे बनाते हैं वह बताऊंगी #जून कुकपेड़ मेथी मटर मलाई Rink Jain -
मेथी मटर मलाई (methi matar malai recipe in Hindi)
#GA4 #week19 #methi मेथी मटर मलाई की शाही सब्ज़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है साथ ही ये पौष्टिकता से भी भरपूर है। Rashi Mudgal -
मेथी मटर मलाई (Methi Matar Malai Recipe in Hindi)
#ws आप सभी को हमारा प्यार भरा नमस्कार🙏🏻 ठंड के दिनों में हरी सब्जियों की जैसे बौछार शुरु हो जाती है इतनी सारी साग, सब्जियां मिलती है जिसमें से एक है मटर और दुसरी मेथी की साग। मटर हमारी पसंदीदा सब्जी में से एक है तो आज हम आप सबके लिए मेथी साग और मटर की सब्जी लेकर आए हैं जिसका नाम है मेथी मटर मलाई जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। मलाई होने के कारण इस सब्जी का टेस्ट और चार गुणा बढ़ जाता है। तो अब देर किस बात की शुरु करते हैं हमारी आज की रेसिपी आशा करते हैं कि आप सबको हमारी यह रेसिपी पसंद आएगी। Neha Keshri -
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मेथी मटर मलाई (Methi matar malai recipe in Hindi)
#grand#Sabzi/यह एक बहोत स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसमे काजू,दही, ओर मलाई डालकर सब्ज़ी बनाई है। Safiya khan -
मेथी मटर मलाई पनीर (methi matar malai paneer recipe in Hindi)
#GA4#Week2मेथी मटर मलाई नॉर्थ इंडिया की एक फेमस डिश है जो मेथी के पत्ते,मलाई या क्रीम और मटर से बनती है । मैं इसमें पनीर भी डालती हूं क्यूंकि ये मेरे घर में सबको बहुत पसंद है। आप भी इसे एक बार मेरे तरीके से बनाकर देखे सबको जरूर पसंद आएगा। Seema Kejriwal -
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मेथी मटर मलाई (Methi Matar malai recipe in Hindi)
#win#week1#Dc #week1सर्दियों का मौसम और तरह तरह की ताजी हरी सब्जियां ,टमाटर, मटर जब मिलते हैं तो सब्जी खाने और बनाने दोनों में मजा आता है,आज मैंने इन्हीं के उपयोग से शाही मेथी मटर मलाई बनाई है। Pratima Pradeep
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