मेथी मटर मलाई (methi matar malai recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले मेथी को पानी से धो लेंगे
- 2
फिर एक भगोना लेंगे उसमें मेथी और मटर को पानी मेंउबाल लेंगे
- 3
दो टमाटर लेंगे लहसुन की कलियां और एक अदरक का टुकड़ा काजू और मिर्ची को मिक्सी मैं जार में पीस लेंगे
- 4
एक कढ़ाई लेंगे उस में तेल डाल लेंगे जीरा डालेंगे और टमाटर के पेस्ट डाल देंगे सूखी लाल मिर्च डालेंगे और पक्का आएंगे जब तेरे ऊपर आ जाए तो उसमें फ्रेश मलाई का कटोरा डाल दीजिए मलाई डालते वक्त गैस की मीडियम होना चाहिए
- 5
अब मेथी मटर को एक छन्नी में छाल लेंगे और टमाटर की ग्रेवी में डाल देंगे हमारा मेथी मटर मलाई बनकर तैयार है
कुकस्नैपस
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