Guisito agradecido

Un poco por naturaleza cristiana y bastante más por lo aprendido hasta el momento agradezco cada día estar viva, sana y sobre todo ser capaz de darme cuenta de lo afortunada que soy y de disfrutarlo y poder compartirlo.En un año tan particular me siento privilegiada y agradecida a todo lo que me enseñaron mis viejos sin proponérselo. Cada uno a su manera me dejó herramientas que pongo en práctica cada vez que me caigo(o estoy a punto de caer) para volver a levantarme, reírme de la broma del destino y lo mejor de todo... ahí encuentro la mano de Javier como desde hace más de 30 años...sin perder la certeza de que todo tiene solución(si hacemos lo nuestro) y será como deba ser!
#mercado
#zanahoria
#camindesabores
Guisito agradecido
Un poco por naturaleza cristiana y bastante más por lo aprendido hasta el momento agradezco cada día estar viva, sana y sobre todo ser capaz de darme cuenta de lo afortunada que soy y de disfrutarlo y poder compartirlo.En un año tan particular me siento privilegiada y agradecida a todo lo que me enseñaron mis viejos sin proponérselo. Cada uno a su manera me dejó herramientas que pongo en práctica cada vez que me caigo(o estoy a punto de caer) para volver a levantarme, reírme de la broma del destino y lo mejor de todo... ahí encuentro la mano de Javier como desde hace más de 30 años...sin perder la certeza de que todo tiene solución(si hacemos lo nuestro) y será como deba ser!
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#zanahoria
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Paso a paso
- 1
En cacerola con agua ponemos la cebolla, el puerro y el morrón a rehogar con una pizquita de sal.Cuando empieza a transparentarse la cebolla agregamos la carne cortada en cubitos hasta que comience a dorar e incorporar la zanahoria también en cubitos.
- 2
Una vez se haya dorado bien la carne, agregamos la pulpa de tomate, una cdita de azúcar y los condimentos restantes.A los diez minutos aproximadamente el kabutiá cortado en cubitos(sin cáscara)
- 3
Unos cinco minutos más tarde incorporamos los zapallitos mezclando bien y un cubito de caldo disuelto en agua hirviendo.Esperamos cinco minutos más y se suman los boniatos.A los diez minutos las papas y el arroz cinco minutos más tarde.
- 4
A los diez minutos las lentejas que ya están cocidas y bajamos a mínimo el fuego por unos 15 minutos en donde apagamos, agregamos el aceite de oliva(un buen chorrro),mezclamos y podemos servir.Yo siempre prefiero hacerlo de un día para el otro.A celebrar!!!!!!
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