造型餅乾

饗樂家廚艾莉莎
饗樂家廚艾莉莎 @cook_mamaalicia99

好吃又好玩的造型餅乾,簡單的製作方法可以讓孩子一起體驗,還可以增進親子感情,也是送禮的好選擇喔!

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預備食材

1小時30分鐘
2人份
  1. 低筋麵粉 240 克
  2. 無鹽奶油 100 克
  3. 糖粉 60 克
  4. 1 顆

料理步驟

1小時30分鐘
  1. 1

    將無鹽奶油放置室溫軟化,軟化後攪拌至呈現乳白色

  2. 2

    加入糖粉拌勻

  3. 3

    將麵粉分次過篩加入盆中,同時將蛋也加入

  4. 4

    以刮刀攪拌成團,用手揉均勻至光滑

  5. 5

    將麵團放置塑膠袋桿至想要的厚度(建議不要太薄,口感比較好),放置冷凍庫大約15分鐘

  6. 6

    麵團取出用模型切割,同時將烤箱以170度預熱

  7. 7

    以160度烘烤20分鐘即可完成,中途需將烤盤翻轉一下,若有兩盤可將上下盤位置調換。另外溫度跟時間會因為烤箱廠牌不同而效果不同,建議微調至適合在家烤箱的溫度跟時間喔

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