Tartufini vegan al tiramisu'

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Bassano del Grappa (VI)

Un piccolo sfizio, super delizioso. Senza cottura e semplice da preparare.

Tartufini vegan al tiramisu'

Un piccolo sfizio, super delizioso. Senza cottura e semplice da preparare.

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Ingredienti

30 min
20 porzioni
  1. 250 gr.Mascarpone vegan
  2. 80 gr.Caffè (di moka a temperatura ambiente)
  3. 260 gr.Biscotti secchi veg
  4. 70 gr.Zucchero a velo
  5. q.bCacao amaro

Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare. Tritare (ridurre a farina) i biscotti.

    Mettere il mascarpone in una ciotola. Quindi unire il caffè a temperatura ambiente e lo zucchero a velo.

  2. 2

    Lavorare con una spatola fino a raggiungere una consistenza omogenea; quindi unire la farina di biscotti.

    Amalgamare bene con le mani.

    Formare delle palline da circa 15 grammi e passarle nel cacao.

  3. 3

    Mettere in frigo per almeno 8 ore prima di consumare.

    Note: Se l’impasto dovesse risultare troppo appiccicoso per essere lavorato; lasciarlo riposare per circa mezz’ora in frigo.

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Bassano del Grappa (VI)
Sono Ilaria, Cuoca e Pasticcera Vegan alla continua Ricerca di Conoscenze e di Poesia per rendere sempre più Stimolanti e Gioiosi i miei Piatti ♥www.cucinottoveg.it
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Commenti (2)

marcella carcupino
marcella carcupino @cook_111844064
Facili da preparare. Hanno avuto un grande successo di pubblico!
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