গাজরের হালুয়া (Gajorer halwa recipe in bengali)

Moumita Kundu
Moumita Kundu @moumita_13

#Baburchihut
#প্রিয় রেসিপি
অনেক রেসিপি আছে যা আমার ভীষণ প্রিয়।তার মধ্যে এটা একটা। আর শীতকালে তো এই গাজরের হলো হলে পুরো জমে যায়।

গাজরের হালুয়া (Gajorer halwa recipe in bengali)

#Baburchihut
#প্রিয় রেসিপি
অনেক রেসিপি আছে যা আমার ভীষণ প্রিয়।তার মধ্যে এটা একটা। আর শীতকালে তো এই গাজরের হলো হলে পুরো জমে যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৪ জন
  1. ২ টিবড়ো গাজর গ্রেট করে নিয়েছি
  2. ২ কাপ দুধ
  3. ৪ টেবিল চামচচিনি
  4. ১ টেবিল চামচ ঘি
  5. ৬ টি কাজু কুচিয়ে নিয়েছি
  6. ৬ টি৬ টা আমন্ড কুচিয়ে নিয়েছি
  7. ২ টিএলাচ
  8. ৩ টেবিল চামচ খোয়া ক্ষীর গ্রেট করে নিয়েছি।
  9. সাজানোর জন্য৪ টে কাজু, অল্প খোয়া ক্ষীর আর ১ টা আমন্ড

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে গ্যাসে একটা ফ্রাইং প্যান বসিয়ে তাতে ঘি দিয়ে ওই গ্রেট করা গাজর টা হাল্কা করে ভেজে তুলে নিয়েছি।

  2. 2

    এবার ওই ফ্রাইং প্যানে দুধ টা দিয়ে তাতে ছোট এলাচ দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিয়েছি।

  3. 3

    এবার দুধ টা ফুটতেই তাতে চিনি দিয়ে দিয়েছি।

  4. 4

    এবার চিনি টা ভালো করে মিশে গেলে তাতে গ্রেট করা গাজর টা দিয়ে দিয়েছি।

  5. 5

    ভালো করে নাড়া চাড়া করে তাতে ওই কুচিয়ে রাখা কাজু,আমন্ড আর খোয়া ক্ষীর টা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি।

  6. 6

    এবার মিশ্রণ টা শুকিয়ে এলে তাতে অল্প ঘি দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Moumita Kundu
Moumita Kundu @moumita_13

Similar Recipes