দ্বিতীয় ধাপঃ -বেসন নিয়ে তার মধ্যে স্বাদ মত লবণ,গুঁড়ো লঙ্কা আর হলুদ দিতে হবে।

তৃতীয় ধাপ -আদা বাটা আর কুচি করে রাখা বাঁধাকপি গুলি ব‍্যাসনের মধ্যে দিয়ে সামান্য পরিমাণে জল দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

চতুর্থ ধাপঃ -গ্যাসের কড়াই চাপিয়ে গরম হলে তাতে তেল দিয়ে দিতে হবে।

পঞ্চম ধাপঃ তারপর ওই বেসন আর বাঁধাকপি মিশ্রণের যে রাখা ছিল সেটা একটু করে নিয়ে তেলে ছেড়ে দিতে হবে

ষষ্ঠ ধাপ -এইভাবে সব একা একা হয়ে গেলে আলাদা একটি পাত্রে নামিয়ে দিতে হবে।তারপর মুড়ির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন