香蕉燕麥瑪芬蛋糕(無泡打粉,酵母粉,小蘇打...)

鄭百合
鄭百合 @cook_12639922
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預備食材

>30 分鐘
6人份
  1. 乾料粉類:鷹嘴豆粉50g,蛋白粉20g,亞麻仁籽粉10g,燕麥50g
  2. 液體類:三顆
  3. 香蕉三~四根
  4. 少許青堤子裝飾用

料理步驟

>30 分鐘
  1. 1

    將香蕉以湯匙壓碎或攪拌器打成香蕉泥後加入三枚雞蛋混合攪拌

  2. 2

    將燕麥倒入香蕉雞蛋泥中混合後停置十分鐘

  3. 3

    再將乾料粉類依序倒入香蕉燕麥中和勻,再倒入瑪粉杯中入烤箱

  4. 4

    入烤箱或空氣炸鍋,上層微上色,以竹籤探入蛋糕體看是否烤好即可

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鄭百合
鄭百合 @cook_12639922
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
無麩料理!吃起來口感跟用一般麵粉差很多嗎?

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