ভেজ মাঞ্চুরিয়ান (Veg Manchurian recipe in Bengali)

Pallabi Pal
Pallabi Pal @cook_26144654

#শীতকালীনসব্জী
#গল্পকথায়

ভেজ মাঞ্চুরিয়ান (Veg Manchurian recipe in Bengali)

#শীতকালীনসব্জী
#গল্পকথায়

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০ মিনিট
৬জন
  1. ১১/২কাপমিহি কুচানো বাঁধাকপি
  2. ১কাপমিহি কুচানো গাজর
  3. ১/২কাপমিহি কুচানো পিঁয়াজ কলি
  4. ১/২কাপমিহি কুচানো বিন্স
  5. ১টেবিল চামচকাঁচা লঙ্কা কুচি
  6. ২টেবিল চামচধনেপাতা কুচি
  7. ২টেবিল চামচসয়াসস
  8. ১/২চা চামচবেকিং পাউডার
  9. ২টেবিল চামচকর্নফ্লাওয়ার
  10. ৪ টৈবিল চামচময়দা
  11. ৬-৭ টিশুকনো লঙ্কা ৩ঘন্টা জলে ভিজানো
  12. ২চা চামচআদা জুলিয়ান করে কাটা
  13. ১২টেবিলচামচসরর্ষার তেল
  14. সসের জন্য
  15. ১টেবিল চামচরশুন কুচি
  16. ১টেবিল চামচআদাকুচি
  17. ১/৪কাপপিঁয়াজ কুচি
  18. ১/৪কাপক্যাপ্সিকাম কুচি
  19. ১/৪কাপ পিঁয়াজকলি কুচানো
  20. ১টেবিল চামচভিনিগার
  21. ২টেবিল চামচসয়াসস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটি পাত্রে সব সব্জি, লঙ্কা, ধনেপাতা কুচি, আদা কুচি, সয়া সস,কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা,বেকিং পাউডার, সামান্য জল দিয়ে মাঝারি মিশ্রন বানাতে হবে

  2. 2

    কড়াইয়ে তেল দিয়ে মাঝারি মাপের মাঞ্চু রিয়ান ভাজতে হবে

  3. 3

    সস বানানোর জন্য ভেজানো শুকনো লঙ্কা র পেস্ট বানাতে হবে

  4. 4

    কড়াইয়ে তেল দিয়ে এক এক করে রশুন কুচি, আদা কুচি, পিয়াজ কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি, পিয়াজ কলি কুচানো সব দিয়ে হালকা ভাজতে হবে এরপর ভিনিগার, সয়াসস,বানানো লঙ্কা র সস, জল দিয়ে ভালো করে নেড়ে ফুটতে দিতে হবে

  5. 5

    ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাঞ্চু রিয়ান গুলো দিয়ে হালকা নেড়ে নামিয়ে দিতে হবে

  6. 6

    তৈরী ভেজ মাঞ্চুরিয়ান গরম গরম পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pallabi Pal
Pallabi Pal @cook_26144654

Similar Recipes