গন্ধরাজ ভেজ মোমো (Gondhoraj Veg Momo recipe in Bengali)

Mita Modak
Mita Modak @mitaspassion

গন্ধরাজ ভেজ মোমো (Gondhoraj Veg Momo recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1 ঘণ্টা
4 জনের জন্য
  1. 1 কাপ ময়দা
  2. 1 কাপ বাঁধাকপি,গাজর,ক্যাপ্সিকাম, পেঁয়াজ (কুচানো)
  3. 1 টা গন্ধরাজ লেবুর রস ও লেবুর খোসা গ্রেট করা
  4. 1+1/ 2 চা চামচ রসুন কুচি ও কাঁচালঙ্কা কুচি
  5. 1 চা চামচ সয়াসস
  6. স্বাদ মত নুন
  7. 1টেবিল চামচ সাদা তেল
  8. প্রয়োজন অনুযায়ীগার্লিক চাটনি ও পুদিনপাতা চাটনি (পরিবেশন করার জন্য)

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1 ঘণ্টা
  1. 1

    ময়দা,গন্ধরাজ লেবুর রস ও খোসা গ্রেট করা, নুন ও জল দিয়ে নরম করে মেখে একটা পরিষ্কার কাপড় দিয়ে 30 মিনিট ঢেকে রেখেছি ।

  2. 2

    ফ্রাইপ্যান এ 1 চামচ তেল গরম করে,একে একে রসুন কুচি,লঙ্কা কুচি ও সব সবজি দিয়ে 2 মিনিট ঢেকে রেখেছিল অল্প আঁচে,তারপর সয়াসস মিশিয়ে,নুন দিয়ে,লেবুর গ্রেট করা খোসা মিশিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিয়েছি।

  3. 3

    এবার মাখা ময়দা থেকে লেচি কেটে লুচির মত বেলে ভেজিটেবল পুর ভরে মোমো এর মত বানিয়ে নিয়েছি।

  4. 4

    মোমো স্টিমের বাসনে সব মোমো গুলো সাজিয়ে 15 মিন্টু স্টীম করেছি।

  5. 5

    চাটনির সাথে গরম গরম মোমো পরিবেশন করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mita Modak
Mita Modak @mitaspassion
cooking and experiment with recipes are my Passion
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes