Santan nangka muda

Nurul
Nurul @cook_22682604

Nangka mudanya panen di belakang rumah karena terlalu banyak ya di masak aja sekalian 😅 semoga suka ya sama resep saya

Santan nangka muda

7 orang berencana membuat resep ini

Nangka mudanya panen di belakang rumah karena terlalu banyak ya di masak aja sekalian 😅 semoga suka ya sama resep saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 atau lebih
  1. 1 kgnangka muda
  2. 1/2 kgkacang panjang
  3. Santan kental dari 1 kelapa
  4. jika sukaUdang atau ayam
  5. Bumbu masak :
  6. 10 siungbapur
  7. 8 siungbawang merah
  8. Cabe sesuai selera dan merica sesuai selera
  9. Kemiri 10 butir dan ketumbar setengah sendok makan
  10. 1/2 ibu jariLengkuas seibu jari, jahe
  11. Kunyit setengah ibu jari, kencur setengah ibu jari
  12. Daun salam 6 lembar daun jeruk 5 lembar serai 4 batang
  13. 1 buahterasi jika suka
  14. Jgn lupa garam dan micin plus penyedap rasa dan gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong nangka muda kecil² sesuai selera

  2. 2

    Potong kacang panjang seperti biasanya

  3. 3

    Siapkan air untuk merebus nangka dan kacang

  4. 4

    Jika sudah di rebus sisihkan lalu tiriskan sampai airnya berkurang

  5. 5

    Haluskan semua bahan kecuali daun salam jeruk dan serai itu di geprek aja

  6. 6

    Tumis bumbu jgn lupa serai salam daun jeruk di masukin ya tumis smpai matang

  7. 7

    Masukkan nangka kacang dan udang atau ayam

  8. 8

    Lalu tambahkan santan kental cek rasa jika kurang asin tambahkan garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul
Nurul @cook_22682604
pada

Komentar

Resep Serupa