Turrones por 4: coco, cereal, crema de maní con dulce de leche y con chocolate

Laulau Lau
Laulau Lau @Laulau_lau22

Mi mamá es diabética, por eso, para estas fiestas quise hacerle unos turrones que tuvieran menos azúcar.. de todos modos hay que consumir con moderación.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grChocolate cobertura sin azúcar agregada. Yo conseguí mapsa
  2. 6o 7 cucharadas colmadas de Crema de maní -esta es casera.. no queda tan lisa como la comprada, pero sí es mucho más económica
  3. 50 grArroz inflado
  4. dulce de leche sin azúcar agregada -con stevia-
  5. 150 grcoco rallado (aprox)
  6. 150 ccleche (aprox)
  7. stevia a gusto
  8. esencia de vainilla
  9. 4 cucharadasaceite de coco
  10. 1 cdagoma xantana

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer estos 4 turrones, lo primero que hice fue preparar mis moldes. Los realicé con cajas de cartón de leche...

  2. 2

    Luego derretí 300 gr del chocolate en el micoroondas y lo utilicé para bañar tres de los moldes. Los llevé a la heladera.

  3. 3

    A lo que sobró de chocolate le agregué aprox 50 gramos de arroz inflado, mezclé bien, lo puse en le molde y a la heladera.. Turron1 : terminado..

  4. 4

    Preparación de turrón 2: crema de maní con dulce de leche. En una taza coloqué dos cucharadas soperas colmadas de crema de maní y 2 cucharadas soperas también colmadas de dulce de leche y lo mezclé. Luego lo puse en uno de los moldes forrados con chocolate. Por último, derretí más chocolate y lo eché encima para terminar de bañar.

  5. 5

    Preparación de turrón 3: crema de maní con chocolate. En una taza coloqué dos cucharadas soperas abundantes de crema de maní y agregué chocolate derretido del mismo que usé para la cobertura. Mezclé sin mucho esmero, ya que quedaba lindo veteado.. Luego lo coloqué en otro de los moldes con chocolate y por último cubrí con más chocolate.

  6. 6

    Preparación del turrón 4: coco y chocolate. En una ollita puse la leche a hervir. Luego agregué el coco, esencia de vainilla y edulcorante a gusto. Saqué del fuego y agregué goma xántica y las cucharadas de aceite de coco y revolví bien.. La idea es que el coco quede húmedo. Coloqué esta preparación en el tercer molde con chocolate y cubrí con más chocolate. Llevé a la heladera.

  7. 7

    Así quedaron los turrones luego de bañarlos. Me quedaron desparejos porque me quedaba poco chocolate.. en total usé la bolsa de medio kilo.

  8. 8

    Así se veian de abajo..

  9. 9

    Un detalle: el 24 de diciembre a la noche hacía mucho calor... Después de estar un rato fuera de la heladera, el de dulce de leche y crema de maní se aflojó y se volvió más chirlo... lo otro que se ve en la foto principal son pasas de uva bañadas con chocolate también..

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Laulau Lau
Laulau Lau @Laulau_lau22

Recetas similares