Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang
Dulu sebelum menikah, saya sering bantuin kakak jualan menu 1 ini
Berhubung saya juga suka makan apalagi saat cuaca hujan cocok bgt dinikmati
Karena, terbiasa lama kelamaan saya hafal resepnya
Jadilah sekarang saya pun ikut jualan
Tetapi hanya lewat online dengan system cod/do dan lewat berbagai aplikasi lainnya😁
Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang
Dulu sebelum menikah, saya sering bantuin kakak jualan menu 1 ini
Berhubung saya juga suka makan apalagi saat cuaca hujan cocok bgt dinikmati
Karena, terbiasa lama kelamaan saya hafal resepnya
Jadilah sekarang saya pun ikut jualan
Tetapi hanya lewat online dengan system cod/do dan lewat berbagai aplikasi lainnya😁
Cara Membuat
- 1
Pertama kita mencampur tulang ayam menggunakan asam kemudian cuci bersih
- 2
Rebus ayam sebentar
- 3
Haluskan semua bumbu boleh diblender atau diulek kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh
- 4
Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk,lengkuas, dan sereh, bila sudah tercium aroma harumnya keluar baru masukin ayam yg sudah direbus tadi
- 5
Tambahkan bumbu garam, gula jawa, masako ayam option ya dan kecap sebagai pewarna (saya suka pakai kecap bangau) tes rasa
- 6
Sembari menunggu masakan ayamnya matang, tumis bumbu kuah lalu tuang air. Tunggu sampai airnya mendidih lalu matikan kompor.
- 7
Rebus sawi caisin yg sudah dipotong-potong kemudian masukkan mie instan lalu angkat tiriskan buang airnya ya
- 8
Siapkan mangkok, tuang bumbu mie instan ambil 2 centong sayur kuah ayam dan 3 centong sayung kuah bawang lalu rebus sebentar sampai mendidih tes rasa
- 9
Siapkan mangkok tata mie instan dan tulang ayam
- 10
Jangan lupa pelengkapnya ketimun, tomat, daun bawang kemudian tuang kuah mie instan yg sudah direbus
- 11
Terakhir tuang saos kecap sambal dan dan bawang merah goreng
- 12
Siap deehh, selamat menikmati dan ini recomended bgt buat ibu-ibu rumah tangga jualan di rumah sambil momong anak tersayang. Terimakasih😁
Resep Serupa
-
Semur Balungan Mie Ayam Semur Balungan Mie Ayam
Hobby jajan mie ayam yang pake balungan dan ceker.Berasa seru banget ya, keringatan seger rasanya.Tapi sering kurang puas karena balungannya kurang banyak.
-
-
Magelangan (Mie Nasi Goreng Telur) Magelangan (Mie Nasi Goreng Telur)
Makanan ini merupakan mie goreng dan nasi goreng yang dicampur jadi satu, kalau di Jogja namanya Magelangan, kalau jaman kuliah di IPB Bogor namanya MieNastel (Mie Nasi Telur)
-
Nasi Goreng Mie (Magelangan) Nasi Goreng Mie (Magelangan)
Ini khas warung "burjo" di Jogja, di burjo manapun selalu ada ini😄daripada gabut hujan" gini mending buat ini ajaa.. Rasanya juga ga kalah sama buatan aa burjo 😅
-
Pangsit mie Ayam khas Malang Pangsit mie Ayam khas Malang
Nah .. masakan ini lumayan butuh niat untuk memulainya, karena banyak bahan bahan yang harus disiapkan 😁😁 .. tapi demi masakan favorit dari malang ini yaa kita coba bikin sendiri ya .. oiya untuk minyak wijennya coba cari yang cap lowo ya tapi kalo tidak ada yang lain pun tak apa
-
440. Mie Ayam Balungan 440. Mie Ayam Balungan
Pagi ini ke pasar lebih gasik dari biasanya, belanja ayam ditempat langganan.Alhamdulillah rejeki ke pasar gasik adalah masih kebagian #BalunganAyamnya.Beli 5rb aja dapet seplastik, lumayan banyak kalo hanya buat kuah sop.Terbitlah ide buat bikin #MieAyamBalongan.Masal selesai tepat waktu, Si Bapak pagi ini menu sarapannya #Agaklaen yaitu #MieAyamBalunganSemoga menginspirasi Mommy2 yg lain yaaa. Selamat mencoba resepnya 🤗#Gas2025#MieMeTime#MieTime#DapoerBudhe#MieAyamBalungan#KreasiDapoerBudhe
-
Mie Ayam Pelangi Mie Ayam Pelangi
BismillahMasih dalam rangka mengolah mie dari bahan buah dan sayur saya buat mienya warna warni biar anak semangat makannya. Kalo ngeliat mie ingetnya mie ayam apalagi cuaca mendukung. Dari pagi sudah hujan siang masih mendung syahdu.. dengan udara yang dingin.. ngak niat kemana2 dan mager buat masakan yang ribet jd buat lagi aja yang ada.. eksekusi lagi..#MeolahCaruan_BuaDeli#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#berbagisaturesepsetiaphari
-
Mie ayam balungan sederhana Mie ayam balungan sederhana
dikulkas nyisa tulang ayam kepala ceker sisa bikin lemper ma bikin pentol ayam kemarin.... dibuat apa ya? *dsr sy tipe emak2 gak mau rugi ya... 😁✌️ ah buat mie ayam buat maksi aja 😂😂
-
Cwie Mie Khas Malang (Mie Home Made) Cwie Mie Khas Malang (Mie Home Made)
Source : Tyas Yodha @tyas_yodha (Dengan Penyesuaian)22/06/2022 (644))......udh lama sebenernya pengen bikin cwie mie Malang, Alhamdulillah hari ini (01/01/2022) bs eksekusi krn kebetulan bbrp hari lalu bikin mie pisang dan mie kulit buah naga home made. Sy cooksnap resep mba Tyas Yodha,selada sy skip krn gk ada stok,lupa klo hari ini semua tkg sayur libur jd gk ada tukang sayur lewat, menyesuaikan stok yg ada di rmh aja.Qadarullah pekan ini Kombes ngajak jalan-jalan ke Surabaya kota kelahiran sy dan akhirnya bs posting jg ini resep yg udh lama tersimpan di draft#KombesTour_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarMPASI#KreasiMPASI#MPASIWarrior#CookpadCommunityIndonesia
-
Magelangan (Nasi goreng campur mie) Magelangan (Nasi goreng campur mie)
Pertama kali makan ini waktu koas di Magelang. Setiap kali pesen "Nasi Goreng" yang keluar selalu nasi goreng bercampur mie. Kemudian saat balik ke Jogja, menemukan menu bernama Magelangan yang berisi nasi goreng dan mie. Lalu bersama teman-teman kepikiran, "Oohh ini makanya namanya kalo di sini Magelangan. Soalnya kalo di Magelang pesen nasi goreng selalu auto campur mie."Kata google sih, mie-nya magelangan itu mie instan. Tapi kalo yang aku dan Chef Zikra bikin ini pakai mie telur merk burung dara. Nyammm!
-
82. Mie Kuah Balungan Ayam 82. Mie Kuah Balungan Ayam
#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#OneRecipeOneTree
-
Basic mie ayam/yamin kampung ala abang-abang (wonogiri) Basic mie ayam/yamin kampung ala abang-abang (wonogiri)
Ceritanya saya pecinta segala hal yang berbau mie, termasuk mie ayam. Karena kecintaan saya ini, akhirnya saya ubek-ubek resep sendiri dan berhasil nemu yang enak. Iseng-iseng saya share di twitter, ternyata banyak yang suka juga. Saya kasih nama merek ya, tapi kalau mau berbeda juga ngga apa-apa. Hanya saya menyarankan merek tersebut biar rasanya sesuai dengan yang saya bikin. Btw, maaf bahasa nya kecrot. Saya bingung mengganti bahasanya dengan apa 😂😂.. Berikut resepnya ya.. Semoga cocok dan suka!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar