Kerang hijau kupas ala warteg

Rim’s Kitchen
Rim’s Kitchen @rima2020
BSD Tangerang

Sumber : Vicky Ummu Zahra
Kebetulan kangen masakan warteg ini,tadi siang blnja langsung eksekusi,untuk #Cookies_VickyUmmuZahra
#CookpadCommunity_Tangerang

Kerang hijau kupas ala warteg

Sumber : Vicky Ummu Zahra
Kebetulan kangen masakan warteg ini,tadi siang blnja langsung eksekusi,untuk #Cookies_VickyUmmuZahra
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rebus:
  2. 250 gramkerang hijau kupas
  3. 1 ruasjahe (geprek)
  4. 1 sdmair lemon
  5. 2 siungbawang putih geprek
  6. 400 mlair
  7. Bumbu:
  8. 3 siungbawang putih (iris)
  9. 4 siungbawang merah (iris)
  10. 1/2 potongbawang bombay (tambahan dari sy)
  11. 3 buahcabe keriting (iris)
  12. 6 buahcabe rawit hijau(biarkan utuh)
  13. 1 buahtomat merah (potong2 dadu)
  14. 1 ruaslengkuas (geprek)
  15. 1 batangserai (sy skip)
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 sdmsaos tiram
  19. 2 sdmkecap manis
  20. 1/4 sdtlada bubuk
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1/2 sdtgula putih
  23. 75 mlair
  24. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 nya,iris bumbu2 seperti gambar di bawah,cuci bersih kerang

  2. 2

    Lumuri kerang yg sdh di cuci dengan perasan air lemon

  3. 3

    Didihkan air,masukan jahe dan bawang putih,kemudian masukan kerang,masak sampai mendidih kurleb 15 mnt,tiriskan

  4. 4

    Siapkan wajan,masukan minyak goreng,lalu masukan bawang merah terlebih dahulu,aduk2 sampai harum kemudian tambahkan semua bumbu2 lain nya,aduk sampai harum dan layu,kemudian masukan kerang

  5. 5

    Setelah tercampur masukan air,kecap manis,saos tiram,gula,lada dan garam,masak sampai air surut,koreksi rasa dan angkat

  6. 6

    Siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rim’s Kitchen
Rim’s Kitchen @rima2020
pada
BSD Tangerang
Ibu rumah tanggaIG rima.suryadi~ makanan yang tertata cantik akan lebih menggugah selera, Yes cooking is my hobby ,mulai bergabung tgl 3 Juni 2020Hanya masakan sehari2 yg simpel banget ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa