Pesmol Ikan Nila

Dwi Septyani
Dwi Septyani @dwiseptyy

si kecil abis sakit jadi GTM, bener2 ga mau makan, mungkin bosan karena dimasakin sayur sop tiap hari 😂 akhirnya nyobain masakin pesmol ikan, sebelum dikasih cabe dipisahin dulu buat anakku.. alhamdulillah doyan dan lahap 😊

Pesmol Ikan Nila

si kecil abis sakit jadi GTM, bener2 ga mau makan, mungkin bosan karena dimasakin sayur sop tiap hari 😂 akhirnya nyobain masakin pesmol ikan, sebelum dikasih cabe dipisahin dulu buat anakku.. alhamdulillah doyan dan lahap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 1 kgikan nila atau ikan apa saja
  2. 10 buahcabe rawit merah, dibiarkan utuh
  3. 3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  4. 2 batangsereh digeprek
  5. 1 batangdaun bawang, potong kasar
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtlada
  10. secukupnyaair
  11. Bumbu halus
  12. 13 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 sdtketumbar (saya pake yg bubuk)
  15. 3 butirkemiri
  16. 2 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci dan bersihkan ikan nila, kerat2, kucuri dengan perasan jeruk nipis dan baluri garam. diamkan 30 menit

  2. 2

    Goreng ikan nila sampai matang (kalo saya sampe agak kering)

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh, masak sampe bumbu benar2 matang ya, lalu tambahkan air secukupnya, kalo saya airnya yang penting cukup membasahi seluruh ikan biar meresap gitu bumbunya

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada. aduk rata, masukkan daun bawang dan cabe rawit utuh, masak sebentar, koreksi rasa. jika sudah pas rasanya masukkan ikan nila yg sudah digoreng.. ratakan semua bumbu sampe ke seluruh ikan, masak sampe bumbu meresap. matikan kompor dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Septyani
Dwi Septyani @dwiseptyy
pada
29 yo | working mom | happy wife | suka makan 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa