Panada Ikan Tongkol
Ini kali yg kedua bikin Panada isi ikan tongkol. Ceritanya ketagihan, enakk. Mirip roti goreng, tapi lebih gurih karena pake santan. Favorit keluarga deh...😍
Masaknya juga sekeluarga, anak2 bantu suwir2in ikan tongkolnya. Sengaja aku bikin isiannya yg banyak sekalian, buat stok kalo besok2 mereka minta bikinin lagi. Aku pake ikan tongkol yg dagingnya putih, lebih enak sih menurut aku daripada yg dagingnya merah.
Cabe rawit di bumbu isian aku kurangin, karena selera anak2ku beda2. Yang suka pedes tinggal pake cabe rawit atau saus sambal juga mantull lho...😋
#MasakSekeluarga
#Cookpadcomunity_Cilegon
Sorce: Olive bunda qonita
Panada Ikan Tongkol
Ini kali yg kedua bikin Panada isi ikan tongkol. Ceritanya ketagihan, enakk. Mirip roti goreng, tapi lebih gurih karena pake santan. Favorit keluarga deh...😍
Masaknya juga sekeluarga, anak2 bantu suwir2in ikan tongkolnya. Sengaja aku bikin isiannya yg banyak sekalian, buat stok kalo besok2 mereka minta bikinin lagi. Aku pake ikan tongkol yg dagingnya putih, lebih enak sih menurut aku daripada yg dagingnya merah.
Cabe rawit di bumbu isian aku kurangin, karena selera anak2ku beda2. Yang suka pedes tinggal pake cabe rawit atau saus sambal juga mantull lho...😋
#MasakSekeluarga
#Cookpadcomunity_Cilegon
Sorce: Olive bunda qonita
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Masak santan hingga mendidih, sisihkan, tunggu hangat.
- 3
Membuat kulit: Campur tepung, telur, gula, ragi dlm wadah, beri santan yg sdh hangat sedikit2, aduk2 sampai rata. Bila adonan sdh setengah kalis, stop beri santannya.Tambahkan garam dan margarin, uleni sampai kalis. Tutup adonan dg serbet bersih, diamkan 30 menit atau sampai mengembang 2× lipat.
- 4
Sambil menunggu adonan mengembang, buat isian. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan pandan dg minyak goreng, masukkan suwiran ikan tongkol, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan daun bawang, santan dan sedikit air, aduk2, masak sampai air menyusut. Angkat, sisihkan.
- 5
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, bagi @25 gr (aku sekitar 20 gr jadinya 20 biji).
- 6
Diamkan adonan selama 5 menit. Ambil satu adonan, pipihkan lalu beri isian 1 sdm, lipat setengah lingkaran, pilin2 pinggirannya seperti membuat pastel.
- 7
Goreng dg minyak banyak, gunakan api sedang cenderung kecil. Balik satu kali saja, kalo sdh kecoklatan, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Panada Ikan Tongkol Panada Ikan Tongkol
Kudapan khas Manado ini sebenarnya adalah roti goreng isi gurih. Khasnya memang abon pedas ikan tongkol, namun bisa juga diganti dengan yang lainnya seperti ayam misalnya. Hidangan ini cocok untuk sarapan karena cukup bergizi karena mengandung karbohidrat, protein dan lemak. Untuk serat dan vitaminnya, bisalah dengan ditambah makan buah 😂.Saya sengaja membuat ini untuk sebagian digunakan sebagai sarapan esok hari, sehingga saya simpan di freezer. Esok tinggal keluarkan dari freezer dan goreng.Oleh karena tadi membuatnya pagi-pagi sekali, maka saya gunakan resep roti manis metode cepat yaitu menggunakan susu hangat agar menyingkat waktu proofing.#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron
-
Panada ikan tongkol Panada ikan tongkol
Source :Roti : @cook_2626288 (Susi Agung) aku buat 2x resep tapi raginya tetap 2 sdt, jadi lebih pori dan membal..mungkin kalau mau tekstur serat 1 bungkus ragi/4sdt.Isian : @olive1994
-
-
-
Panada isi ikan tongkol Panada isi ikan tongkol
Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema makanan khas sulawesi ide dari mba tati solina aku bikin panada isi tongkol pedas recook resepnya mba febry caturia😍😍ternyata makanan khas sulawesi enak2 pantesan mba tati rindu tanah rantaunya itu😃😃#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel
-
Panada isian Ikan Tongkol Panada isian Ikan Tongkol
Pertama kali makan panada dulu pas masih kecil, saat arisan keluarga. Tapi abis itu udah jarang lagi ada yang buat. Kemudian Ibu saya rahimahallah baru buat lagi untuk bekal kami tiap mau pulang ke tempat rantau. Keluarga kecil kami (dulu anak baru satu, sekarang udah jadi keluarga besar karna anak udah tiga moms haha) kala itu merantau di Dusun di pedalam Ketapang, Kalimantan Barat namanya Dusun Sungai Tengar. Dulu perjalanan darat bisa 18jam siang malam dari Pontianak dan memang jarang ada warung atau rumah makan.Makanan yang penuh kenangan bagi saya.Panada ini benar2 penyelamat perut disaat lapar, enak dan buat kenyang... 😊😊Selamat mencoba ya, mudah-mudahan cocok juga dilidah teman teman..
-
Panada Isi Ikan Tongkol Panada Isi Ikan Tongkol
Awal pertama kali buat ada insiden yaitu santannya basi 😢 karna saya ga taruh kulkas, alhasil saya siasati ganti pake susu.. Alhamdulillah tetep enaakkk.. Dan asli ini enaaakkk dan layak jual (karna iseng2 taruh di warung eh abis hihii) alhamdulillah.. #bermainragi
-
Panada Isi Ikan Tongkol Panada Isi Ikan Tongkol
Paksu reques panada karena dah lama g mkn cemilan ini "kangen mah...!"kangen mmh apa panada...?..dia jawab "22 nya...!😛😛😛#CookpadCommunity_bogor#ComboIkutGCG_proteinku#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein
-
Panada isi ikan tongkol Panada isi ikan tongkol
Sidoarjo, 17 juni 2020Tadinya tertarik beli ikan tongkol segar untuk selingan makan para anabul (alias anak2 kucing 😁).. ternyata nyampai di rumah berubah pikiran.Liat bahan2 kue yang masih ada, malah terpikir untuk dijadikan isi panada saja...hehehe..Dengan resep coba2 sambil ngintip2 berandanya si mbah gugel, terciptalah jajanan yang enak dan cocok di lidah.Happy baking... 😊
-
Panada Isi Ikan Tongkol Panada Isi Ikan Tongkol
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#clover#cookinglover#cookpad_id
-
Panada isi ikan tongkol Panada isi ikan tongkol
Bismillah,Lagi challenge ulen mengulen adonan roti manual sy membuat panada kegemaran keluarga, yg pada dasarnya berbahan dasar roti.Resep dari ummu #Olive Bunda Qonita yg maasyaaAllah hasilnya enakkkk dan mantulll😍Jazaakillahu khairan resepnya🙏Trik dan tips mengulen manual dari saya agar roti kalis dan lembut adalah :√ selalu menggunakan bahan cair yg dingin (dari kulkas) seperti susu cair, air dingin dan telur agar adonan tdk keras√ pastikan tangan dan alas/wadah tempat menguleni sudah dibaluri dgn minyak agar tdk lengket dan lebih ringan√ taruh adonan di meja kerja (sudah dioles minyak) dan gilas adonan seperti menggilas baju√ adonan jika perlu dibanting2 di meja kerja.Kurleb sprti itu tips dan triknya semoga bermanfaat.#RecookDepok_Roti#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar