Ikan Panggang Madu

Lovelychef By TieDQ
Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi
Jakarta, Indonesia

Kebetulan Masih Punya ikan dari hasil suami mancing. Jadilah Kemarin masak Ikan bakar Madu.
Sebenernya resep ini mau disetor pas arisan GenkPeDa minggu kemarin, tp pas mau tulis resep kok Ada gangguan terpaksa setor telat deh. Recook dari koleksi nya mba Ika Puspita - My Homemade Food.

#PejuangGoldenApron3
#cookingispassion
#cookingischallenge
#cookpadcommunity_jakarta
#GoodfoodGoodMood
#CookingisFun
#OlahanIkan
#AnekaOlahanIkan
#healthyfood
#GenkPeda_Eksis
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_MyHomeMadeFood

Resource : My Homemade Food

Ikan Panggang Madu

Kebetulan Masih Punya ikan dari hasil suami mancing. Jadilah Kemarin masak Ikan bakar Madu.
Sebenernya resep ini mau disetor pas arisan GenkPeDa minggu kemarin, tp pas mau tulis resep kok Ada gangguan terpaksa setor telat deh. Recook dari koleksi nya mba Ika Puspita - My Homemade Food.

#PejuangGoldenApron3
#cookingispassion
#cookingischallenge
#cookpadcommunity_jakarta
#GoodfoodGoodMood
#CookingisFun
#OlahanIkan
#AnekaOlahanIkan
#healthyfood
#GenkPeda_Eksis
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_MyHomeMadeFood

Resource : My Homemade Food

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan (saya pakai Ikan Bawal air tawar dan ikan mas)
  2. 1/4 buahjeruk nipis (sy pakai 1 buah)
  3. 300 mlair
  4. 3 sdmMinyak sayur
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 Siungbawang putih
  8. 1 Ruasjahe
  9. 1 Ruaskunyit
  10. 1 RuasLengkuas (sy skip)
  11. 1/2 sdmketumbar
  12. 1/4 sdmlada
  13. Bumbu Cemplung dan Seasoning
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1,5 sdmkecap
  17. 15 grgula merah
  18. 1/2 sdtkaldu (sy skip)
  19. 1/2 sdtGaram (sesuaikan dgn selera)
  20. 2 sdmMadu untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, sayat kemudian lumuri / kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 Menit (sy 15 Menit), sambil menunggu Kita haluskan bumbunya.

  2. 2

    Panaskan wajan yang sdh diberi minyak, tumis bumbu halus sampai berbau Harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga matang dan kecoklatan. Tambahkan. Air, kecap dan Garam, aduk rata kemudian masukkan ikan, balik 1 kali saja supaya ikan tidak hancur. Setelah air menyusut masukkan gula merah, masak lagi hingga air hampir Kering, jangan lupa koreksi Rasa.

  3. 3

    Siapkan loyang, letakan ikan di atas loyang, oles dengan Madu kedua sisinya panggang di oven selama 10-20 Menit (sesuaikan dengan ukuran ikan, sy 25 Menit) ikan siap di sajikan 😉. Selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lovelychef By TieDQ
pada
Jakarta, Indonesia
Seorang Ibu yang bekerja, memiliki 1 anak yang sudah remaja. Memasak adalah hobby sekaligus relaxing yang bs menghilangkan stress. Berbagi Resep dengan Niat Beramal, Semoga bermanfaat dan berkah. AamiinPractice make Perfect, cause Good Food make Good Mood 😉www.bundabisniscerdas.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa