186/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1580 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week4 #TeamBatangKeladiAsam rebus batang keladi ni merupakan resipi mak hakak. Kat belakang rumah mak memang ada tanam keladi ni. Bila2 terasa nak makan just tuai je..Biasanya keladi ni setelah disiang. Mak akan rebus dan buang air rebusan keladi ni sebanyak dua kali. Setelah itu barulah digunakan batang keladi ni untuk memasak. Tujuan untuk mengelakkan miang / gatal keladi ketika dimakan. Di samping itu, kaedah ini akan mempercepatkan aktiviti memasak. Yela batang keladi dah empuk. Hanya perlu tambah je bahan masakan lain dan siap ☺️

Masakan keladi sangat digemari oleh kebanyakan orang. Batang Dan ubinya sangat sedap apabila dibuat sayur. Teksturnya Yang kenyal Dan lembut membuatkan penggemar keladi tidak pernah jemu untuk memakannya.

#goldenapron #minggu11.Dulu sebelum kawen tak suka pun makan asam keladi ni. Tak tau kenapa sekarang suka pulak.Mungkin faktor usia😂. Asal balik kampung je mesti suruh mak ambilkan keladi kat tepi rumah tu. Daun kesum pon kutip je kat kg tu.Makan pon tak sedar bertambah nasi.

#goldenapron2020Favourite kami sekeluarga. Lama mencari keladi ni. Bila dah jumpa memang terus beli.

Batang keladi yg mak mentua saya beri 3 hari lepas ada lagi.. hari tu masak untuk mak & adik yg bertandang ke rumah. Hari ni masak lagi bagi habis..saya campur dgn udang kecik yg ayah saya tangguk kat sungai depan rumahnya..menjadikan asam rebus batang keladi ini bertambah sedap lagi..

#cookeveryparttumbuhanMasak sayur ini kena hati hati berkemungkinan akan terasa gatal.Lebihkan asam semasa merebus keladi.

Bukan org utara lah kalau tak pandai masak asam pedas keladi . Asam pedas utara senang aje.. cuma rebus tak perlu menumis. Bahan pun mudah sangat.Resepi ni ziana ambil dari ibu saudara ziana. Kalau beliau masak asam pedas keladi mesti akan campurkan bersama isi ikan kembung/temenung yg di perisi kasar.Memang sedap. Kalau masuk banyak isi ikan akan terasa seperti hirup kuah laksa .Jom try masak cara mcm ni pulak.#MerdekaMonth Citarasa Utara - Ikan [Week 1]

Menu yang sentiasa menjadi sebutan di rumah mak saudara di Parit Buntar,Perak.Setiap kali berhimpun ramai-ramai,inilah menu wajib yang pasti dihidangkan...Keladi ni juga datangnya dari tempat yang sama🤭Apa yang pasti... sedappp rasanya..kena dengan sambal belacan dan ikan pekasam...dah tak toleh kiri kanan dah😅...#merdekapassport

Asam pedas cara saya. Bila letak biji halba, bau n rasa jadi lbh sedap. Korang kne cuba tau!! Olahan resepi idea sendiri + resepi mak + resepi arwah wan ☺️

#unique2u#goldenapron2020Apa yg boleh dikatakan uniknya tentang resepi Asam Pedas ini adalah bahan rahsia yang telah dimasukkan ke dalam kuah ini.Ia bahkan menjadi kegemaran seisi keluarga.. bahan apa ya? 🤨Hehe..Ini jawapannya..😍Saya telah mencampurkan Pes tomyam sebagai penyedap dan penguat rasa asam pedas ini yang mana sebelum ini saya hanya masak asam pedas yang biasa dan tidak ditumis seperti kuah laksa ☺️Kali pertama mencuba resepi ini pada 2 tahun lepas, masakan ini akhirnya menjadi kegemaran seisi keluarga hampir setiap hujung minggu.. 🥰Jom kita try🥰

249/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1644 #pejuang2kresipiNi suami hakak ler ni mengidam nak makan sangat-sangat. Non stop sebut. Jadi kugagahi juga ler buat. Ni masak from starch ni. Dari cabut keladi, siang, cuci, celur sehinggalah masak..Jika sebelum ni kebanyakkan keladi ni suami beli Ataupun mak/ mil bagi je yang dah siap siang. Tapi kali ni dah duduk kampung, survival tinggi Oo. Tu buat semua tu😂. Lama2 nanti tengok ler video Tiktok hakak macam Liziqi ler jawabnya 🤭.Masak banyak2 gini, yang dalam mangkuk tu je untuk kami suami isteri. Selebihnya bagi pada mak dan saudara mara. Alhamdulillah 😊

Sayur keladi manis disedekah jiran sebelah rumah mak saya. Kerana kakak terlalu sibuk dan mak pula belum berapa kuat untuk membuat kerja-kerja rumah jadi sayur keladi dan sayur rebung yang disedekah oleh jiran tak terusik. Kakak suruh bawa balik je sayur keladi dan sayur rebung adik ipar yang bawa balik kerana kakak tak suruh mak makan sayur-sayur sebegitu buat sementara waktu tetapi saya terdengar mak saya berkata “hmm.. sayur macam tu la sedap dimakan, membuka selera.” Saya masak di rumah dan bahagikan kepada mak dan kakak untuk dimakan. Mak nampak gembira dan saya bagitau kakak “biar la mak makan, bukan nya banyak pun.” Mak nampak berselera makan kerana selera mak memang suka sayur-sayur kampung. Mak mertua pula takde di rumah kerana bermalam di rumah anak bongsu nya. Nasib baik rumah mak sendiri pun tidak la terlalu jauh dari rumah sendiri. Alhamdulillah kerana duduk berdekatan dengan mak mertua dan mak sendiri, senang untuk menziarahi dan menghulur juadah/lauk-pauk.