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Ingredientes

60 min app
8 porciones
  1. 2 cajascremas para batir 200 ml refrigeradas
  2. 1queso crema tipo philadelphia a temperatura ambiente
  3. 1/2 tazaazúcar flor
  4. 1 sobregelatina sin sabor
  5. Galletas de champaña 2 paquetes app
  6. 2a 3 cucharadas de café disueltas en 200 ml de agua
  7. Esencia de vainilla
  8. Licor a elección
  9. Agua

Paso a paso

60 min app
  1. 1

    En un bowl, batir la crema enérgicamente. Dejar reposar

  2. 2

    En otro bowl, batir el queso crema con el azúcar flor hasta crear una pomada blanda.

  3. 3

    Preparar el café en un pocillo amplio y mezclar con la esencia de vainilla y un poco de licor. Untar las galletas de champaña y poner como base en una budinera. Dejar reposar.

  4. 4

    En 1/4 de taza de agua tibia, disolver la gelatina sin sabor. Cuando esto esté listo, aplicar un poco de mezcla del queso y revolver. Agregar todo esto al resto de la preparación.

  5. 5

    Unir la crema al queso con batidora o manualmente, cuando se convierta en una mezcla homogénea agregar una parte sobre las galletas.

  6. 6

    Remojar las galletas una a una para crear otra capa de ellas y añadir el resto de mezcla.

  7. 7

    Decorar con galletas, cacao dulce, y lo que tú quieras. Dejar reposar por algunas horas y servir.

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Comentarios (3)

Cinthia Villarroel Silva
Cinthia Villarroel Silva @cook_28029435
Yo he usado vodka o pisco, porque es solo una cucharada dar un toque 😊

Escrita por

Cinthia Villarroel Silva

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