Opor Ayam Bumbu Kuning

Keinara FR
Keinara FR @keinarafr_2019
Serang Banten

Kesukaan paksuami, lebih enak sih kalo pake ayam kampung. Tapi ini pake ayam negri. Gapapa deh...tetep enak ko😊

#Cookpadcommunity_Cilegon

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongayam negri
  2. 800 mlsantan kental
  3. 2 btgsereh geprek
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk, sobek2
  6. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtgula aren
  10. 2 sdmminyak goreng utk menumis
  11. Bawang goreng secukupnya utk taburan
  12. Bahan bumbu halus:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 sdtketumbar
  16. 4 btrkemiri
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. 1/2 sdtjinten
  20. 1/2 cmpala

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus sampai mendidih, buang air bekas rebusannya, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dg 2 sdm minyak goreng, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan santan. Aduk2 lalu masak sampai ayam empuk dan matang.

  4. 4

    Beri garam, gula aren, kaldu bubuk, aduk rata lalu cek rasanya. Sajikan dg taburan bawang goreng sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Keinara FR
Keinara FR @keinarafr_2019
pada
Serang Banten
Bunda dari Aiko, Naomi, Nioka dan Keinara❤ Akun ini tempat menyimpan resep2 masakan saya, agar anak2 kelak bisa menggunakannya dan selalu ingat dgn Bundanya, walaupun saya sdh tidak ada. Aamiin ya Rabb...Semoga bermanfaat utk anda juga😚Semua resep disini sudah diuji coba di dapur saya ya...😊🤗Member of Cookpad Community TangerangPejuang #GenerasiAprontisPejuang #BALONChallengeAlumni Pejuang Golden Batik ApronID 23606867 IG : Keinarafr
Lebih banyak

Komentar (2)

Afrida Candrayani Saptaningtyas
Afrida Candrayani Saptaningtyas @frida2012
Kalau ditambahin tahu apakah di goreng bntar dlu bund?

Resep Serupa