প্রথমে ইস্ট 2চামচ উষ্ণ গরম জলে গুলিয়ে নিতে হবে এরপর ১.৫ কাপ ময়দার মধ্যে ১.৫ চা চামচ ইষ্ট,1 টেবিল চামচ সুগার / চিনি,1 টেবিল চামচ বেকিং সোডা 2 টেবিল চামচ সাদা তেল,4-5 পিঞ্চ নুনদিয়ে ভালো করে মেখে 2 ঘন্টা মতো গরম জায়গায় ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে..2 ঘন্টা বাদে ময়দা ফুলে ডাবল হয়ে যাবে

এবার ফুলে যাওয়া ময়দা টাকে দু ভাগ করে নিয়ে হাতের আঙুলের চাপ দিয়ে দিয়ে রুটির মতো বড় করে নিতে হবে..আর উপর এর দিক টা কাটা চামচ দিয়ে ফুটো ফুটো করে দিতে হবে।

এবার 1/2 চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো,1 টেবিল চামচ আদা ও রসুন বাটা,1 টেবিল চামচ দই দিয়ে চিকেন টাকে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে 15 মিনিট মতো তারপর একদম ড্ৰাই করে রান্না করে নিতে হবে

এবার টপিং করার কাজ,রুটির উপরে প্রথমে পিৎজা সস ভালো করে মাখাতে হবে্তা‌রপর চিজ দিতে হবে,এরপর চিকেন,পেঁয়াজ,ক্যাপ্সিকাম,টমেটো,সব সাজিয়ে আবার তার উপর চিজ দিতে হবে।