এরপর পিজ্জা টপিং এর জন্য চিকেন কিউব গুলিকে একটি পাত্রে নিয়ে হাফ চামচ ভিনিগার, হাফ চামচ গরম মশলা গুঁড়ো, হাফ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো ও সামান্য নুন দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে একটি ফ্রাইপেনে 1 চা চামচ সাদা তেল গরম করে মসলা মাখানো চিকেন এর কিউব গুলোকে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে।

এরপর একটি প্রমাণ সাইজের প্লেট বা বেকিং ট্রে নিয়ে অয়েল ব্রাশ করে ওপরে সামান্য ময়দা ছড়িয়ে রেডি করে নিতে হবে।

এরপর ময়দার ডো থেকে বেশ বড় আকারের একটি লেচি কেটে নিয়ে চাকি বেলনার সাহায্যে মোটা করে একটি রুটি বেলতে হবে। ওই মোটা রুটি টিকে বেকিং ট্রে তে বসিয়ে ফর্ক দিয়ে ফুটো ফুটো করে নিতে হবে।

এরপর ওতে পিজজা সস, ক্যাপ্সিকাম কুচি, মোজারেলা চিজ, ভাজা চিকেন কিউব, অলিভ কুচি, চিলি ফ্লেক্স, মিক্সড হার্বস সব বেশি বেশি পরিমাণে দিয়ে পিজ্জা টপিংস রেডি করতে হবে।