রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
২ জনের
  1. ২ টি পেঁয়াজ
  2. ১টি বড় টমেটো
  3. ১ আঁটি পালং শাক
  4. ২চা চামচ আদাবাটা
  5. ১চা চামচ রসুনবাটা
  6. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া,
  7. ৩০০গ্রাম মুরগির মাংস
  8. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া
  9. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া
  10. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  11. ১/২ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া
  12. ১টেবিল চামচ টকদই
  13. স্বাদমতোনুন ও চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    মুরগির মাংস ১ চামচ দই,সব মশলা ১চামচ করে দিয়ে, স্বাদমতো নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ৩০ মিনিট

  2. 2

    পালং শাক স্বিদ্ধ করে বেটে নিতে হবে

  3. 3

    কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে

  4. 4

    একে একে টম্যাটো বাটা, আদাবাটা, রসুনবাটা দিয়ে কষিয়ে নিয়ে ম্যরিনেট করা মাংস দিয়ে কষিয়ে নিয়ে চাপা দিয়ে রাখতে হবে।

  5. 5

    মাংস সেদ্ধ হলে স্বাদমতো চিনি, নুন দিয়ে আবার ৫ মিনিট পর বাটার দিয়ে নামিয়ে গরম‌ পরিবেশন করুন পোলাও বা পরোটার সঙ্গে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Ayantika Ghosh
Ayantika Ghosh @cook_27882351

Similar Recipes

More Recommended Recipes