শাহী টুকরা (shahi tukra recipe in Bengali)

শাহী টুকরা (shahi tukra recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে পাউরুটির ধার গুলো কেটে নিয়ে পাউরুটির টুকরো গুলো তিনকোনা করে কাটতে হবে. ড্ৰাই ফ্রুটস কুচি করে নিতে হবে.একটি পাত্রে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন হতে দিতে হবে. অন্যদিকে একটি পাত্রে এক কাপ চিনি ও এক কাপ জল দিয়ে চিনির ঘন সিরা তৈরী করতে হবে. এতে এলাচের গুড়ো মেশাতে হবে.
- 2
দুধে সর উঠলে একপাশে সরিয়ে সরিয়ে রাবড়ি তৈরী করতে হবে. এই সময় এতে কনডেন্স মিল্ক মেশাতে হবে. অনবরত নাড়তে হবে. দুধ একদম ঘন হয়ে রাবড়ির আকার নিলে এতে কেশর মেশাতে হবে. রাবড়ি ঠান্ডা হতে দিতে হবে.
- 3
এবার একটি ডিপ ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তিনকোনা করে কেটে রাখা পাউরুটির টুকরো গুলো লাল করে ভেজে তুলে ঘন আঁঠালো চিনির সিরায় ফেলতে হবে. এই সময় গ্যাস ওভেন বন্ধ করে দিতে হবে নাহলে পাউরুটির টুকরো গুলো নরম হয়ে যাবে.ভালো করে চিনির সিরা পাউরুটির টুকরোতে ঢুকে গেলে একটি প্লেটে প্রথমে রাবড়ি দিয়ে তার উপর পাউরুটির টুকরো গুলো সাজিয়ে আবার উপর থেকে রাবড়ি ও ড্ৰাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে.
Similar Recipes
-
শাহী টুকরা (shahi tukra recipe in Bengali)
#নববর্ষের রেসিপি#TeamTreesবাড়িতে পাউরুটি থাকলে খুব তাড়াতাড়ি বানিয়ে ফেলা যায় এই সুস্বাদু শাহী টুকরো. নববর্ষে অতিথি ও বন্ধুদের সাথে এই মিষ্টি টি শেয়ার করা যেতে পারে. Reshmi Deb -
শাহী টুকরা (shahi tukra recipe in Bengali)
#দুধ #Raiganjfoodiesশাহী টুকরা এটা একটি পাঞ্জাবি মিষ্টির রেসিপি।এটি খেতেও খুব সুস্বাদু হয়। Dipika Saha -
শাহী টুকরা (shahi tukra recipe in Bengali)
#Heartভালোবাসা মানে আমার কাছে ভালো রান্না আর সেটা যদি হয় কোনো মিষ্টি তাহলে সেই ভালোবাসা আর জমে যায়।তাই এই ভ্যালেন্টাইন ডে তে আমি বানিয়েছি আমার খুব প্রিয় মিষ্টি শাহী টুকরা। Srabani Roy -
-
-
-
খেজুর গুড়ের রস ও ক্ষীরে শাহী মিঠা টুকরা (shahi mitha tukra recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিআমরা চিনির রস ও রাবড়ি দিয়ে শাহী টুকরা বানিয়ে থাকি. আজ আমি খুব সহজ আর অতীব সুস্বাদু খেজুর গুড়ের এই মিঠা টুকরা রেসিপিটি শেয়ার করছি. যাদের হাতে সময় কম তারা সংক্রান্তিতে এই রেসিপিটি বানাতে পারেন. Reshmi Deb -
সারায় ট্যাটসলি (টার্কিস সুইট ডিস) (saray tyatsali recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#দুধএই রেসিপিটি একটি বিদেশী সুস্বাদু রেসিপি যা যেকোনো উৎসবে অতিথি আপ্যায়নে পরিবেশন করা যেতে পারে. Samantha Karmakar -
শাহী টুকরা (sahi tukra recipe in Bengali)
#খুশিরঈদঈদ উপলক্ষ্যে আমি বানিয়েছি শাহী টুকরা। Peeyaly Dutta -
ম্যাংগো শাহী টুকরা (Mango shahi tukra recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাকচি থেকে বুড়ো আম কম বেশি সকলের প্রিয়,আর আম দিয়ে যদি কোনো মিষ্টি হয় তবে তো কথাই নেই। Richa Das Pal -
শাহী টুকরা (shahi tukra Recipe in Bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি Hydrabadi শব্দটি ব্যবহার করে এই রেসিপি টি বানিয়েছি। শাহী টুকরা একটি মুঘলাই মিষ্টি যা হাইড্রবাদী পদ হিসাবে খুবই জনপ্রিয়। Moumita Bagchi -
শাহী টুকরা (shahi tukra recipe in Bengali)
#খুশিরঈদশাহী টুকরা" নামের মধ্যে যেমন শাহী কথাটি আছে খেতেও কিন্তু সেই রকমই শাহী ব্যাপার। জাকারিয়া স্ট্রীটের 'তাসকিন', চাঁদনীর সাবির' বা বড়বাজারের 'রয়ালে' যারা শাহী টুকরা খেয়েছেন সে স্বাদ ভুলবার নয়। দু'বছর আগে ঈদের সময় জাকারিয়া স্ট্রিট গেছিলাম, ঈদের সময় কত রকম খাবারে সেজে ওঠে। প্রথমবার যখন খেয়েছি তখন খেয়ে বুঝতেই পারিনি এই সুস্বাদু জিনিসটি পাউরুটি থেকে তৈরি। বাড়িতেই খুব সহজে বানিয়ে নেওয়া যায় এই শাহী খাবারটি। তাই ঈদ উপলক্ষে সবার জন্য নিয়ে এলাম শাহী টুকরা। Arpita Debnath -
-
-
-
শাহী টুকরা (shahi tukra recipe in Bengali)
#কিডস স্পেশাল রেসিপি#goldrenappron3শব্দছক থেকে আজকের বিষয় ব্রেডএই রেসিপি তে সাধারণত পাউরুটি ঘি তে ভেজে নিতে হয়। তবে আমি সব রান্নাতেই কম তেল বা ঘি দিতে পছন্দ করি। তাই এখানে আমি একটু অন্য ভাবে করার চেষ্টা করেছি। SHYAMALI MUKHERJEE -
মিষ্টি আমের চাটনি(misti amer chatni recipe in Bengali)
#goldenapron3Week 10. Goldenapron3 র দশম সপ্তাহের পাজল থেকে Mango আর haldi বেছে নিলাম আর বানিয়ে ফেললাম মিষ্টি আমের সুস্বাদু চাটনি. Reshmi Deb -
-
কেশর ক্ষীর পায়েস (keshar kheer payesh recipe in Bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠী#চাlঅসম্ভব সুস্বাদু এই চালের ক্ষীরের পায়েস শেষ পাতে জামাই ষষ্ঠী বা যে কোনো উৎসবে দেওয়া যেতে পারে Reshmi Deb -
শাহী টুকরা (Shahi tukra recipe in Bengali)
#খুশিরঈদঈদ উপলক্ষে আজ আমি নিয়ে আসলাম খুবই একটি জনপ্রিয় পদ শাহী টুকরা। Pinky Nath -
ম্যাংগো ফ্লান শাহী টুকরা(mango flan shahi tukra recipe in Bengali)
#আমহায়দ্রাবাদী রন্ধনশৈলীতে তৈরী রুটির পুডিং হলো শাহী টুকরা অথবা ডাবল কা মিঠা। আমের ফ্লানের সাথে ফিউশন করে আমি বানিয়েছি ম্যাংগো ফ্লান শাহী টুকরা । এতে আমের পাশাপাশি শাহী টুকরার স্বাদ মিলে হৃদয় ভরে যাওয়ার অপেক্ষায় রইলাম। Dustu Biswas -
শাহী টুকরা (sahi Tukra recipe in Bengali)
#CelebratewithMilkmaid#Cookpad.সুস্বাদু এই মিষ্টি টা খুব ই উপাদেয় খেতে। Mita Modak -
আমসত্ত্ব সন্দেশ (aamsotto sandesh recipe in Bengali)
#মিষ্টিবাড়িতে কিছু অল্প উপকরণ দিয়ে কোনো ঝঞ্ঝাট ছাড়াই এই মিষ্টি কিছু সময়ের মধ্যেই বানানো যায়,যা ছোট বড়ো সবার খুব পছন্দের।। Tulika Banerjee -
শাহী ফিরনি(shahi phirni recipe in Bengali)
#cookpadTurns4আনন্দ অনুষ্ঠানে সবার প্রিয় এই ডেজার্ট Kasturee Saha -
সর্ষে বাটায় কৈ মাছ (sarse batay koi maach recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপি#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#মাছের রেসিপিখুবই সহজ এই রেসিপিটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু. খুব কম সময়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন দিব্যেন্দু ঘোষ -
শাহী টুকরা (shahi tukda recipe in Bengali)
#monermotorecipe#paramitaরাজকীয় স্বাদের অনন্য মিষ্টি ..মখমল নরম পাউরুটির পুডিং যার শিকড় রয়েছে মোগলাই খানায়। Kinkini Biswas -
-
বেনারসি হালুয়া (Benarasi halwa recipe in Bengali)
#ইবুক রেসিপি 45#Team treesঅসাধারণ খেতে এই রেসিপিটি যেকোনো উৎসবেই ঘরে বানিয়ে ফেলতে পারেন Reshmi Deb -
More Recipes
মন্তব্যগুলি (2)