Ponggol Setan / Bumbon Tempe
Ponggol setan ini makanan khas Tegal/Brebes. Biasanya disajikan bersama kerupuk dan mie goreng, dibungkus dengan daun dan kertas. Sedap dinikmati untuk sarapan ataupun makan malam.
Ponggol Setan / Bumbon Tempe
Ponggol setan ini makanan khas Tegal/Brebes. Biasanya disajikan bersama kerupuk dan mie goreng, dibungkus dengan daun dan kertas. Sedap dinikmati untuk sarapan ataupun makan malam.
Cara Membuat
- 1
Potong dadu tempe, kemudian goreng di minyak panas hingga kecoklatan
- 2
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, dan cabai rawit. Sisihkan.
- 3
Haluskan cabai merah keriting, sisihkan.
- 4
Siapkan minyak panas, tumis cabai merah yang telah dihaluskan. Tunggu sampai minyak berubah merah. Masukkan bawang dan cabai yang telah diiris.
- 5
Geprek laos, serai, dan salam. Masukkan ke dalam tumisan.
- 6
Setelah wangi, masukkan tempe yang telah digoreng. Aduk rata.
- 7
Masukkan santan instan, tambahkan 300ml air.
- 8
Tambahkan kecap 3-5 sdm. Tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya.
- 9
Tutup wajan, tunggu sampai air menyusut.
- 10
Setelah air menyusut, tes rasa kembali. Jika santan sudah berubah menjadi minyak, matikan kompor. Sajikan.
Resep Serupa
-
Tempe ponggol setan ala ibun Tempe ponggol setan ala ibun
Berawal dari kangen sama salah satu sarapan ku waktu smp, akhirnya bisa menemukan resep yg pas rasanya sama tempe ponggol yg dijual temenku dlu
-
Tumis Tempe Cabe Setan Tumis Tempe Cabe Setan
Menu praktis Mba @yuli_tiarni yang bikin nasi cepat habis 😍 Tumis tempe ini aku bikin super pedas pakai cabe setan asli kiriman dari Sobat Ambyar di Sumatera Barat kemarin @mamailly 🤗Source : Mba @yuli_tiarni#GenkPejuangDapur#basidoncek_taragakbakumpua#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Yuli#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Sumut#MedanMarkombur
-
-
Ceker Puyuh Bumbu Setan Plus Tate (tahu tempe) Ceker Puyuh Bumbu Setan Plus Tate (tahu tempe)
resep sy ambil lewat file" masak sy, trimakasih...Selamat mencoba
-
-
-
Lodeh Setan Tembosta (tempe bosok tahu) Lodeh Setan Tembosta (tempe bosok tahu)
Pgn bikin lodeh pake tempe busuk, beli tempe dibungkus 3 hari, aromanya khas bingit, dan lg pgn pedes jadi ditambahin cabenya deh😉😉😉Kalo ga suka aroma tempe busuk, bisa diganti tempe biasa aja, belum dibusukin😃😃😃Rasanya jangan ditanya, enak pake bingit😋😋😋Selamat mencoba😘😘😘
-
-
-
Tempe crispy Sambal setan Tempe crispy Sambal setan
Ini sih edisi bosen makan sama apa... Dan sambal dadakan ini yg bisa bikin makan nambah lagi...yg gak suka pedes aja bisa nambah... #ResepPertamaku
-
Tumis Setan Kacang panjang+ tempe Tumis Setan Kacang panjang+ tempe
Ini tu ngabisin bumbu" yang kecil" bawang merah bawang putih jadi agak ugal"an pake bumbu. Termasuk cabe biar gak mubazir wkwk (gegara kosan ga ada kulkas)
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar