Ceker Puyuh Bumbu Setan Plus Tate (tahu tempe)

Name: Ceker Puyuh Bumbu Setan Plus Tate (tahu tempe)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 10 biji telur puyuh; 1 biji tahu; 1 biji tempe; 100 gr cabe rawit; 100 gr cabe merah; 1 ujung jari lengkuas; 1 ujung jari kunyit; 1 sdt ketumbar; 5 lembar daun jeruk; 5 sdm kecap manis; secukupnya penyedap rasa; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya garam , gula , minyak goreng; 9 sdm air

SoniaSonia III @cook_2230187

resep sy ambil lewat file" masak sy, trimakasih...
Selamat mencoba

Lebih banyak

Ceker Puyuh Bumbu Setan Plus Tate (tahu tempe)

SoniaSonia III @cook_2230187

resep sy ambil lewat file" masak sy, trimakasih...
Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

1/2 kgceker ayam
10 bijitelur puyuh
1 bijitahu
1 bijitempe
100 grcabe rawit
100 grcabe merah
1 ujung jarilengkuas
1 ujung jarikunyit
1 sdtketumbar
5 lembardaun jeruk
5 sdmkecap manis
secukupnyapenyedap rasa
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyagaram , gula , minyak goreng
9 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

cuci bersih ceker, buang kulit & kuku ceker. Rebus ceker bersama dengan telur puyuh sekitar 30 menit. Lalu tiriskan
2

rebus juga tahu dn tempe hingga lunak, sekitar 15 menit. Lalu tiriskan
3

blender bahan seperti cabe rawit, cabe merah, lengkuas, kunyit, ketumbar, bawang merah & putih
4

setelah halus , tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan daun jeruk
5

jika bumbu sudah terciu harumnya, tambahkan 9 sdm air lalu masukkan ceker, tahu tempe, dn telur puyuh. Beri kecap manis, penyedap rasa, garam, gula secukupnya
6

tumis selama 10 menit
7

jika air sudah terserat di dalam ceker, rasakan rasanya. Dn jika rasa sudah pas, ceker siap dihidangkan