Budín con naranja y guindones 💕

Nelida G. Carbajo
Nelida G. Carbajo @nel_recetas
Lima

Me quedaron un par de panes baguettes 🥖 que se endurecieron y pues los aproveché con esta rica receta 😋
#calendario

Budín con naranja y guindones 💕

Me quedaron un par de panes baguettes 🥖 que se endurecieron y pues los aproveché con esta rica receta 😋
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Ingredientes

2 horas
8 raciones
  1. 4huevos
  2. 2panes baguettes duros
  3. 1 litroleche
  4. 1/4 tazaazúcar (yo usé una con stevia por eso le puse poca)
  5. Ralladura de naranja y rodajas de naranja
  6. Guindones en trozos
  7. Esencia de vainilla
  8. Coco rallado

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Trozar el pan y dejarlo remojar con una parte de la leche. Darle unos 20 minutos para que se humedezca bien el pan 🥖

  2. 2

    Desmenuzar el pan remojado en leche. Yo me ayudé de mi triturador de mano, pero con un tenedor y paciencia también queda 👌🏻 Reservar.

  3. 3

    En paralelo vamos preparando el molde, poniéndole caramelo en el fondo y colocando unas rodajas de naranja 🍊 Dejar enfriar.

  4. 4

    En otro bowl mezclar la leche restante con los huevos, el coco, los guindones y la ralladura de naranja con la esencia de vainilla. Mezclar bien todo.

  5. 5

    Integrar la mezcla de pan con la de leche y huevo y colocar en el molde. Llevar al horno 180 grados centígrados a baño María por 45 a 60 min.

  6. 6

    Desmoldar y comer rico 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nelida G. Carbajo
Nelida G. Carbajo @nel_recetas
Lima
Me gusta preparar kekes, muffins y otros postrecitos fáciles y rápidos de hacer. Por allí algo salado de vez en cuando no viene mal 😘
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