शाही पनीर(Shahi paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल डालें एक चम्मच जीरा डालें बारीक कटी लहसुन डालें लहसुन हल्की सी फ्राई होने पर प्याज़ को लंबा-लंबा काटकर डालें अदरक डाल दें और हल्का सा भून लें लाइट पिंक होने तक। इसे एक प्लेट पर ठंडा होने के लिए निकाल दे|
- 2
मिक्सी जार में तो टमाटर काट कर डालें और प्याज़ वाला मसाला डालकर पीस लें।
- 3
अब एक पैन ले कर दो चम्मच तेल डालें और उसमें मिक्सी में पीस आ हुआ मसाला डालें और इसे अच्छी तरह पुणे 10 मिनट भूनने के बाद इसमें एक चम्मच मलाई डालें और नमक हल्दी धनिया पाउडर डालें और किचन किंग मसाला डालें और 2 मिनट तक भूने। अब इसमें पनीर डालकर 5 मिनट तक और चलाएं जब तेल निकलने लगे तब किसी ढक्कन से ढक कर 3 मिनट सिम में रख दें।
- 4
लीजिए आपकी सब्जी तैयार अब जिस बर्तन में सर्व करना हो उस में डाल कर ऊपर से थोड़ा पनीर कद्दूकस कर करके डालें और हरी धनिया ऊपर से सजा दे।
कुकस्नैपस
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