Tutut kuah bumbu kuning ala mama ival

Ica Anisah
Ica Anisah @cook_10086737
Bekasi

Favorit nya suami & ini aku jualan juga dirumah Alhamdulillah bnyak yg pd suka..hehe

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 2 literTutut yg sudah d bersihkan dan di buang ujung nya
  2. 2 ruas jariKunyit
  3. Jahe
  4. 3 butirKemiri
  5. 5 siungBawang Putih
  6. 8 siungBawang Merah
  7. 10 buahcabe rawit setan
  8. 5 buahcabe merah besar
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Serai di geprek
  12. Lengkuas di geprek
  13. Minyak untuk menumis
  14. Penyedap rasa
  15. Garam
  16. 1 literAir
  17. secukupnyaGula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama rendam Tutut setelah di bersihkan minimal 5 menit (saya sudah beli Tutut dalam keadaan bersih ya & Sdh d buang ujung Tutut nya jd tinggal rendam sebentar sja sebelum d rebus)

  2. 2

    Kemudian rebus Tutut selama kurleb 5-10 menit, masukan 1 lembar daun salam jahe & sereh dalam panci selama merebus supaya tidak bau amis. Kemudian angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan Bawang merah,Bawang putih,jahe,kunyit,cabe rawit,dan cabe merah besar,kemiri.

  4. 4

    Kemudian tumis bumbu halus hingga harum jngan lupa masukan daun salam,daun jeruk,lengkoas geprek dan serai

  5. 5

    Tambahkan air setelah mendidih tambahkan penyedap rasa,gula,garam.masukan tutut Aduk2 sampai tercampur rata dan bumbu meresap tes rasa & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ica Anisah
Ica Anisah @cook_10086737
pada
Bekasi

Komentar (5)

Luluu
Luluu @Ny_Apria19
Bun mau tnya, merendamnya brp lm?

Resep Serupa