Λαχανάκια Βρυξελλών στο τηγάνι

litsa @cook_8505505
Παρόμοιες συνταγές
-
Λαχανάκια Βρυξελλών Λαχανάκια Βρυξελλών
#καλήχρονιά Ένα οπλοστάσιο βιταμινών στο πιάτο μας. Foyla Doda -
Σκορδάτα λαχανάκια Βρυξελλών Σκορδάτα λαχανάκια Βρυξελλών
Μια πολύ απλή αλλά και πολύ νόστιμη συνταγή για λαχανικά Βρυξελλών George Adamides -
Λαχανάκια Βρυξελλών Λαχανάκια Βρυξελλών
Λαχανικό που θεωρείται 🔝🔝🔝#λαχανικά#συνοδευτικό#μπουφες Γιουλη -
Λαχανάκια Βρυξελλών στο τηγάνι (σωτέ) με μορταδέλα Λαχανάκια Βρυξελλών στο τηγάνι (σωτέ) με μορταδέλα
Τα λαχανάκια Βρυξελλών σωταρισμένα σε τηγάνι, είναι ένα πολύ νόστιμο συνοδευτικό. Πολύ εύκολο στην παρασκευή του, εάν του προσθέσεις και εκείνο το “λίγο παραπάνω” στη γεύση του, μπορεί να γίνει ένα θαυμάσιο κύριο πιάτοΔοκίμασα την τύχη μου και προχθές που θέλαμε ένα συνοδευτικό για τους ιτσλί κεφτέδες που έφτιαξε η Λουίζα, ετοίμασα μία ποσότητα από αυτά τα “μικρά πράσινα διαολάκια” αρχικά στον ατμό και στη συνέχεια στο τηγάνι, με κρεμμυδάκι, σκόρδο και ...μορταδέλα.Mamma mia, che armonia di sapori”, που λέει και η γνωστή διαφήμιση της κρέμας Adoro για ζυμαρικά. Τα λαχανάκια μαλάκωσαν εσωτερικά από το άχνισμα στον ατμό, έδεσαν πολύ ωραία με το νόστιμο αυτό αλλαντικό, έγιναν τραγανά από το σοτάρισμά τους και έφτιαξαν ένα πιάτο που δεν χρειαζόταν τίποτα άλλο δίπλα του. Απολαύστε το!!Λίγα μυστικά ακόμαΣτις φωτογραφίες οι ποσότητες είναι ακριβώς οι μισές, γι’ αυτό κανονίστε το τηγάνι να είναι αρκετά ευρύχωρο, για να χωράει όλα τα υλικά.Τα λαχανάκια Βρυξελλών δεν είναι και το πιο γευστικό πράγμα στον κόσμο. Γι’ αυτό και σε πολλούς δεν αρέσουν. Με τον τρόπο όμως αυτό του μαγειρέματος, παίρνουν τόσο άρωμα και γεύση από τα τα υλικά μέσα στα οποία σοτάρονται, που γίνονται ένα πολύ νόστιμο συνοδευτικό για τα πιάτα σας. Και με το βράσιμο στον ατμό διατηρούν όλες τις διαλυτές στο νερό θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες τους (μη ξεχνάτε ότι είναι μία πολύ καλή πηγή βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων, έτσι;)Οι Βέλγοι (κάτι θα ξέρουν οι Βέλγοι και ας τους έχουν οι Ευρωπαίοι για κάτι σαν τους πόντιους με τους οποίους ασχολούνται κάποιοι “έξυπνοι” δικοί μας) προσθέτουν στο μαγείρεμα (στο βράσιμο) και λίγο γάλα. Με τον τρόπο αυτό (λένε ότι) παίρνουν την ελαφριά πικρίλα από τα λαχανάκια. Αυτά για το βράσιμό τους σε νερό, όχι στον ατμό.Μπορείτε, εάν θέλετε, να κόψετε τα λαχανάκια στη μέση, μαγειρεύονται πιο ομοιόμορφα και γίνονται πιο τραγανά, αλλά χάνουν (;;;) σε εμφάνιση. ggr -
-
Ψαρονέφρι με κρέμα γάλακτος μανιτάρια και λαχανάκια Βρυξελλών Ψαρονέφρι με κρέμα γάλακτος μανιτάρια και λαχανάκια Βρυξελλών
Το Σάββατο το πρωί που μας πέρασε καθώς,έψαχνα στην λαϊκή, στους πάγκους αυτα που ήθελα να αγοράσω σκάλωσε το βλέμμα μου σε ένα πάγκο που είχε λαχανάκια Βρυξελλών. Ένα ξεχασμένο λαχανικό από την ελληνική κουζίνα με σπάνια παρουσία το οποίο διάβασα ότι θεωρείται αντιοξειδωτικό και πολύ καλό για την πρόληψη του καρκίνου του στομάχου και του παχέος εντέρου.Συνοδεύει ωραία το κρέας.Έτσι έκανα ένα συνδυασμό με χοιρινό ψαρονέφρι κρέμα γάλακτος με μανιτάρια και λαχανάκια Βρυξελλών και σας παρουσιάζω μία δική μου πρόταση και ένα συνδυασμό δύο συνταγών τα λαχανάκια Βρυξελλών μαγειρεύτηκαν ξεχωριστά (σοτέ). Είναι από τα πιάτα που συνδυάζουν κυριος πιάτο και σαλάτα μαζί σε ένα πιάτο και είναι από τις στιγμές που φτιάχνεις κάτι και το κοιτάς και το κοιτάς και το κοιτάς χωρίς να θες να τα ακουμπήσεις χωρίς να θες να το χαλάσεις χωρίς να θες να το φας. Ας δούμε την συνταγή παρακάτω όπως την σκέφτηκα την εμπνεύστηκα την απέδωσα και την παρουσίασα στο πιάτο. Γιωργος _ Φωτεινη -
Λαχανάκια Βρυξελλών Λαχανάκια Βρυξελλών
Τα αγαπημένα λαχανάκια Βρυξελλών αποτελούν έναν μικρό θησαυρό σε διατροφικά στοιχεία για τον οργανισμό μας.Με μόλις 42 θερμίδες η μερίδα(100γρ) μπορούν να´αποτελέσουν «απενοχοποιητικό» συνοδευτικό για τις πρωτεϊνες μας ή απλά τη σαλάτα μας!!Ενδεικτικά κάποια από τα ωφέλιμα στοιχεία τους:Βιταμίνη C 85 mgΑσβέστιο 42 mgΣίδηρος 1,4 mgΒιταμίνη B6 0,2 mgΜαγνήσιο 23 mgΛιπίδιο 0,3 gΚορεσμένα λιπαρά 0,1 gΧοληστερόλη 0 mgΝάτριο 25 mgΚάλιο 389 mgΥδατάνθρακες 9 gΦυτικές ίνες 3,8 gΖάχαρη 2,2 gΠρωτεΐνη 3,4 g Γεωργία Σαλονικιά -
Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών!!💯 Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών!!💯
Μπορεί στην Ελλάδα τα λαχανάκια Βρυξελλών να μην είναι ευρέως γνωστά, ούτε ιδιαίτερα δημοφιλή ωστόσο αξίζει να τα δοκιμάσει κάποιος έστω μια φορά. Εδώ στην πιο απλή εκδοχή τους, μια συνταγή εύκολη και γρήγορη.Αν δεν είναι πολύ μικρά τα λαχανάκια, μπορείτε να τα κόψετε στη μέση.#χορτοφαγικό#διατροφή#λαχανάκια#λαχανακιαβρυξελλών#Ημερολόγιο2023 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Λαχανάκια Βρυξελλών, ψημένα στο φούρνο Λαχανάκια Βρυξελλών, ψημένα στο φούρνο
Απλή και εύκολη συνταγή, σε λίγα λεπτά έχετε ένα πεντανόστιμο συνοδευτικό για κρέας, ψάρι ή και μόνο του! George Adamides -
Λαχανάκια Βρυξελλών Λαχανάκια Βρυξελλών
Ευχαριστώ πάρα πολύ ιδιαιτέρως για την έμπνευση τους κυρίους @Nektarios_03 & @CookingbyGeorge 🙏❤️🙏#λαχανάκιαβρυξελλών#γιαούρτι#λεμόνι#ελαιόλαδο#φούρνος#Ημερολόγιο2024#ΧρυσήΠοδιά23#τσίλι#σκόρδο#Δευτέρα Lena K -
Λαχανάκια Βρυξελλών με γλυκιά σάλτσα Λαχανάκια Βρυξελλών με γλυκιά σάλτσα
Λίγα μυστικά ακόμαΤα σερβίρετε ζεστά. Συνήθως συνοδεύουν κρεατικά. Τα λαχανάκια όταν γίνονται στον ατμό πικρίζουν λίγο έως καθόλου. MamaKiki
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14357086
Σχόλια