Pensi Padang

Rahma Deni
Rahma Deni @cook_10142778
Yogyakarta

Menurut lidahq, ini enak bngt, krna bumbunya bermacam2
Disini bnyak bngat kerang sungai, kl di padang namany pensi, liat kerang ini jadi pengan bngt ngemil pensi ala2 padang
Cari2 di cookpad, nemulah resep, tapi ttp aja tk otak atik resepny berharap tambah enak dijadikan cemilan atau dijadikan lauk, dicampur sama bbrpa sosis

Pensi Padang

12 orang berencana membuat resep ini

Menurut lidahq, ini enak bngt, krna bumbunya bermacam2
Disini bnyak bngat kerang sungai, kl di padang namany pensi, liat kerang ini jadi pengan bngt ngemil pensi ala2 padang
Cari2 di cookpad, nemulah resep, tapi ttp aja tk otak atik resepny berharap tambah enak dijadikan cemilan atau dijadikan lauk, dicampur sama bbrpa sosis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgkerang sungai
  2. 5 buahsosis
  3. Bahan halus
  4. 7 butirbawang merah ukuran besar
  5. 5 butirbawang putih
  6. 2 cmjahe
  7. 2 cmlengkuas
  8. 2 cmkunyit
  9. 16 buahcabe rawit (jika g suka pedas bisa dikurangi
  10. 3 buahkemiri
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. Daun2
  14. 1 lmbrdaun kunyit
  15. 2 lmbrdaun pandan (iris tipis2)
  16. 2 lmbrdaun jeruk
  17. 2 lmbrdaun salam
  18. 2 btngdaun bawang (iris tipis2)
  19. 2 btngseledri (iris tipis2
  20. Bahan lain
  21. 1 sdtair jeruk nipis
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1santan kara (65 ml)
  24. secukupnyaAir
  25. Minyak secukupny
  26. Garam n gula secukupny

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kerang sampai bener2 brsih

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan daun2 kecuali daun seledri dan daun bawang, masak sampai harum

  3. 3

    Masukan kerang, perasan jeruk nipis

  4. 4

    Setelah kerangny terbuka masukkan saus tiram, air dan santan

  5. 5

    Terakhir masukkan seledri, daun bawang, garam, gula, sosis

  6. 6

    Icip2 dulu baru disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Deni
Rahma Deni @cook_10142778
pada
Yogyakarta
seorang ibu dengan 1 anak perempuan umur 2,5 thn yang doyan makan tapi pengen kurus hehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa